Бороться с тягой затянуться сигареткой разок-другой хорошо помогает щавелевая кислота. Поэтому легкие салаты из щавеля, шпината и большого количества зелени чрезвычайно полезны, особенно в первые дни без курения. Яблоки тоже отвлекут от пагубных мыслей, а заодно оздоровят организм. В них содержится большое количество железа, необходимого при анемии и общей слабости – частых недугах заядлых курильщиков. Кстати, яблочная кислота активизирует обмен веществ и помогает не набирать лишние килограммы. Поэтому диетологи советуют выпивать натощак стакан кипяченой воды со столовой ложкой яблочного уксуса.

Химия привычки
Ученые провели ряд экспериментов и доказали, что некоторые продукты ухудшают вкус сигаретного дыма, делая курение не очень приятным занятием. А потому каждый раз, когда рука тянется к сигарете, нужно вложить в нее правильный продукт: огурец, отварную фасоль, спаржу, сельдерей или болгарский перец. Особое внимание стоит обратить на капусту брокколи, в которой содержится сульфорапин, способствующий защите легких от губительного воздействия токсинов.
Имбирь – еще один чудо-продукт, который как рукой снимает навязчивое желание закурить. Достаточно положить на язык небольшой кусочек имбиря, и оно улетучится само собой. К тому же с его помощью полость рта очистится от вредных бактерий, а дыхание станет свежим. Можно приготовить полезный коктейль с имбирем, который мягко снимет никотиновую ломку и успокоит растревоженные нервы. Для этого в стакан с теплой водой добавляем небольшое количество тертого имбиря, сок лимона и мед.
При возможности следует пить побольше кисломолочных напитков, есть обезжиренный творог или натуральные йогурты. Это поможет побороть дисбактериоз, знакомый многим курильщикам со стажем. Ко всему прочему, кисломолочная диета быстро восстановит микрофлору кишечника и наладит пищеварительные процессы.
Борьбе с курением и его роковыми последствиями способствует, как ни странно, алкоголь. Правда, речь идет исключительно о красном вине и только в умеренных дозах. Исследования ученых из Южной Калифорнии подтвердили, что ресвератрол и флавоноиды, содержащиеся в этом напитке, значительно уменьшают вероятность рака легких. Главное, не увлекаться таким лечением: одного бокала в день будет вполне достаточно.