Круто, огород и сад лучше всего
Я не сильно водоплавающая, но тебя понимаю, бассейн вещь хорошая

И снова моя очередь удивляться! Ты и сыр готовишь))
Восхищаюсь кулинарным талантом и таким разнообразием
Я сама очень люблю готовить и печь, но часто иду проверенными путями - фантазии нет и времени. А самой хочется творить что-то необычное и вкусное.
То, что на столе промысловые продукты - вообще отлично

Меня этот сыр научили в Греции готовить. Мы на Косе отдыхали, зашли в кафе. Я сыроманка. И заказала себе домашний сыр. Очень понравился. Похвалила и заказала вторую порцию. Официант просто в восторг пришел. Позвал повара, чтобы я ему лично сказала слова благодарности. А тот повел меня на кухню и показал как он этот сыр делает. Все стадии.
Смешно вспоминать как мы с ним общались через официанта, который знал немного фраз на русском и английском. А я - немного английский. Зато язык жестов знали мы все!
Рецепт в итоге я записала. Он несложный.
Оказывается этот сыр любят местные, а туристы редко едят. Ну и зря! Вкусный сыр.

Вижу и тут проблемы со сном(( эх..

Я теперь болтушку пью,)) пустыре пион карволор.щасыпать помогает..а ночью думы кружат(((

светдим, это да... Если в час ночи засыпаю, то за счастье... Сегодня, например, уснула часа в три-четыре только. И это с учетом того, что сать легла в 21-30.
И каждый день самое позднее в 22 ложусь, а бывает и раньше. У меня муж жаворонок, без меня не засыпает. Казалось бы - тишина, покой, спи. Ан нет...

Сегодня разбираюсь с рыбой. Повесила балык и икру вялится.

Икру засолила:

А тут копченое. Но слегка. Балык щуки, икра, сало. Сало еще и засолила.

БОльшую часть заакуумирую и заморожу. Зато потом в любой момент достали и съели, как свеженькое.

Я очень люблю сыр с белой плесенью, всегда покупаю. Может напишешь рецепт? Я даже и не догадывалась, что его можно самим готовить

Карамель1
светдим
Если не можете заснуть, то это мелатонин, он тесно связан с серотонином.
Вам надо продукты, богатые трептофаном
https://www.google.com/amp/s/www.psyh.r ... tonin/amp/
У меня другая проблема: засыпаю легко, но бывает проснусь в час или три ночи и не могу заснуть, это уже повышенный кортизол

LoRicky
Да..ц меня картизол..я же тоже Засыпаю..а ночью..тревожась((

У меня и то, и другое. Бывает, что усну, посплю пару часов и все, хоть спички в глаза вставляй.
Жду лета.
Летом светает рано, буду на огород уходить. А то дома лежу тихонько, жду утра. Шуметь-то нельзя. Остальные спят.

Добавлено спустя 9 минут 21 секунду:
Cattleya labiata, сыры с белой плесенью разные.
Этот делается так: наливаем свежую сыворотку в чистую емкость, прикрываем марлей и ставим в затененое место. Через некоторое время на ней прявится белая морщинистая плесень. Некрасивая, сразу говорю. И сыворотка, и плесень должны приятно пахнуть. Плесень - нейтральная на вкус, сыворотка - кисловатая. На плесени не должно быть никаких вкраплений иного цвета.
Берем свежий творог. Добавляем соль. Можно пряности по вкусу. Я, например, люблю молотый кумин.
Снимаем плесень с сываротки. Затем перемешиваем ее и творог. Заворачиваем творог в марлю и ставим в холодильник под пресс на сито. Время от времени марлю меняем. Через несколько дней сыр готов.
Ничего сложного.
Вкус очень приятный.
Но все продукты должны быть свежими и натуральными. С магазинными делать не пробовала.

Спасибо большое