Перебор белка.
Ничего удивительного, как только начал перебирать белок (любимый творог, а на "сушке" еще и обезжиренный), появился и голод, и энергии стало меньше. Вылет из кетоза очевиден.
Вчера практически вернул классическую кето пропорцию БЖУ и вуаля, все комфортно. Получилось, что даже 2г белка на кг веса вполне себе проходит, но больше - уже перебор. Организм переключается на полученную из белка глюкозу. Так что, мало того, что это некомфортно, так еще и топить печку метаболизма долларовыми купюрами (белком) при наличии неисчерпаемых запасов дешевого угля (жира), никак не выгодно.
Да, творог на ночь, перенесенный с завтрака, очень хорошо заходит и никак на снижение веса не влияет, только не увлекаться бы обезжиренным, хотя калорийность у него такая привлекательная.

Почему так трудно снижать вес.
Вовсе не трудно! Лишний вес (алиментарное ожирение, вызванное простым перееданием и недостаточной физической активностью) корректируется так же просто, как и получается: диета с пониженной калорийностью и дополнительная физическая активность. Естественно, после снижения веса необходимо его пожизненно контролировать и придерживаться калорийности поддержания, тоже пожизненно.
Но индустрия (фитнеса, диетологии, пищевая и фармацевтическая) такого простого решения вынести не может! Диетолог останется без работы, если просто скажет клиенту, урежь свой рацион на 10% и жди, пока не похудеешь. Потом не переедай.
Вот и появляется на арене "бодипозитив", мол, не переживайте, быть жирным - это нормально, жрите дальше. А диета (единственное лекарство от ожирения) - это зло и приведет к РПП!
Очень сомневаюсь, что здоровую психику какой-то диетой можно сломать! Просто симптомы РПП, в виде переедания и ограничения в еде, подают под видом причин расстройств психики (чтобы никогда ожирение не было вылечено). С ног на голову все. Причина РПП не в еде, а в нездоровой психике (а это уже совсем другой доктор).
Так что, если ожирение алиментарное, то и лечение должно быть соответствующее:
диета с пониженной калорийностью, дополнительная физическая активность и пожизненный контроль веса и калорийности потребляемой еды, просто, чтобы снова не переедать.
Излечит навсегда и со 100% гарантией, назло всем диетологам, фармацевтам и прочим охочим поживится на жирных от природы людях.

Ха, так ведь это "Потом не переедай" как раз самое сложное А торты? А пивко с друзьями? А застолья в рестике? А мамины пирожки? А дети просят что-то испечь? Да и "жди, пока не похудеешь" тоже не у всех получается. Пару кг дождаться можно, а если 50-70 уже лишних? У меня когда-то рацион урезался в пользу сладостей. Сознательно я этого не хотела, само как-то получалось. Плюс "полезная овсянка" вызывала дикий аппетит. И еще куча нюансов, и у каждого они свои.

Конечно, поддержание - сложно и не так весело, как тортики, пивко и проч.

Смотрю в сторону обитателей спортзалов с их периодизацией "на массе" и "на сушке", вполне себе нормально.
Поели от души, поднабрали, но и просушились.
А "держать руку на пульсе" взвешиваясь, прийдется все равно пожизненно, как для гипертоника измерять давление.

Интересно, а какие колебания веса считаются безопасными для здоровья? Судя по тренирующимся любителям, где-то 10 кг между "на массе" и на "сушке".
Кстати, набирать вес нужно с точно такой же скоростью, как и сбрасывать - 2кг в месяц и не более. И тоже не перебирать калории.
Но сначала нужно сбросить.

Добавлено спустя 3 минуты 49 секунд:
16.04.2021.
Вес: 75.4 кг.
БЖУК: 160-153-28-2151; 30%-64%-6%.
Тренировка: ТЗ закрыты на карантин.
Домашняя тренировка (разминка, отжимания, приседания, скручивания, наклоны) 60 мин.
Выполнена после ужина - тяжело. Лучшее время тренировки: между завтраком и обедом или между обедом и ужином.
Шаги: 13 845 (в деревне Гадюкино дожди).

Однажды жирный - жирный навсегда, даже похудев, вынужден пожизненно контролировать вес и еду, так сказать, гигиена питания и физической культуры.
Нужно принять как данность и все дела.

О тренировках в тренажерном зале.
Для чего мне они понадобились? Никогда не посещал ТЗ и спокойно худел, удерживал вес. Но есть момент, если снижать вес без силовой физической нагрузки, качество тела получается так себе - жиденькое. Ни в коем случае не нужно надеяться, что тренировки могут заменить диету. Это всего лишь дополнение, не помешает, но совсем не обязательный элемент.
В очередной раз, заходя на "сушку", решил в этом году заняться силовыми в ТЗ. После новогоднего локдауна пришел в фитнес-клуб, попался адекватный тренер на вводном инструктаже, с ним и продолжил. Тренировки зашли на ура (мало того, что тело по физической работе истосковалось, эйфорию неофита никто не отменял). После месяца тренировок было принято решение остаться в ТЗ и куплен годовой абонемент. Но весенний локдаун не дал продолжить эксперимент снижения веса в комплексе с силовыми тренировками. Поэтому, домашние тренировки - хоть какое подобие, лучше, чем ничего.
Так вот, тренер обмолвился как-то, что 90% полненьких девочек (именно так назвал), приходят в ТЗ худеть и через месяц-два уходят, так и не похудев, не изменив ничего в питании.
"Кушай на пол ведра меньше" и все случится.
Снижают вес (и набирают) исключительно на кухне, а физкультура - это фон. Есть - отлично, нет - тоже не проблема.

Время тренировки.

Как показала практика, домашняя тренировка до завтрака и после ужина - это работа "на зубах".
Комфортно проходит перед обедом и перед ужином.

Но когда-то бегал по утрам, до завтрака, и было все отлично. Когда откроются залы, попробую разок пробежку на дорожке, в свободный от тренировки день, а вдруг зайдет.
Тренер не рекомендовал 4й день тренировок ни в каком виде, нужно восстанавливаться. Максимум 3 раза в неделю.

Бегать по улице\парку почему-то некомфортно (бегунов и тренирующихся в парке достаточно много).

Плановый набор и сброс веса.
Сегодня на весах 75кг - все же был выход из кетоза на завышенных белках, а сейчас - возврат и слив лишней воды (добавляю соли побольше).
Не смотря на то, что это просто вода, а не жир, появилось то самое ощущение лёгкости, а голод по утрам практически ушёл.
Последний набор веса был плановым, связанным с начальным этапом силовых тренировок (укрепление связок и суставов на профиците калорий, а не за счёт белков внутренних органов).
До набора вес был 73 кг (январь), за 8 недель поднялся до 81 кг (понятно, что это не только жир, но и вода, по большей части). А разница по ощущениям огромная - это 2 разных человека.
Конечно, было очень вкусно и весело покушать на профицитных 3000+ Ккал, но легли они тяжелым грузом.
В очередной раз убеждаюсь, что "болтаться" мне нужно вокруг 70 кг и не превышать 75 кг - это мой комфортный и "лёгкий" вес.
А профицит тоже нужно строго лимитировать и не привешивать более +2 кг в месяц.
Экспериментируем дальше.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Ожирение