Ирина Счастливая :Бабуля снова "красотуля". Поехали!

Ирина Счастливая

Светлана 648 писал(а):

А ленивые перцы - это как ленивые голубцы ? Перец вместо капусты ?

Почти. Перец с осени замороженный,разрезанный пополам,выкладываю на низ кастрюльки,потом слой морковки натёртой и лука соломкой(лук и морковь свежие),сверху "выпаренный" фарш(обжариваю предварительно на "непригорашке" сковороде без масла),потом рис,и второй слой овощей - лук,морковь ,перец,сверху укроп ну и лаврушка. Заливаем водой и 25-30 минут на медленном огне под крышкой варим,до готовности риса. Усёёё

Может, Оля ,так-же делаешь уже ? :-)

Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
flowers000

Добавлено спустя 6 минут 13 секунд:
Забыла про помидоры,в этот раз без них делала :hi_hi_hi:

flowers000 · 21.01.22 (75,5 кг)

Ирина Счастливая писал(а):

Может, Оля ,так-же делаешь уже ?

Не, я перчики целиком наморозила в этом году около 10 кг. Так что я фарширую просто :-):

ЕНКА · 24.05.20 - 80,6 кг 28.03.21 - 51,6 кг

моя мечта - морозильный ларь, вот я бы отвела душу и назамораживала бы всего. а в обычную морозилку мало что влезает :-(

flowers000 · 21.01.22 (75,5 кг)

ЕНКА писал(а):

:-|-:
моя мечта - морозильный ларь, вот я бы отвела душу и назамораживала бы всего. а в обычную морозилку мало что влезает :-(

Да, морозилка - это вещь. У меня на 6 шуфлядок. 2 из них - перцы, еще 2 - клубника, перетертая с сахаром, остальное - ягоды на компоты. Ну еще 2 ящика в морозилке обычной - это грибы всякие, да тыквы с кабачками.

Светлана 648

Ирина Счастливая
Надо попробовать с половинками ... У меня целые чищенные замороженные пока остались , их фарширую.
ЕНКА
flowers000
У меня ларь ... И такой в нем бардак вечно был , что захотела я его поменять на морозилку с полками , ну шкафом ... А оказалось , что достаточно высокие полки есть только в больших морозилках .. И тут мне продавец посоветовал купить обычные пластиковые контейнеры ... Как я сама то не додумалась ... :-)

Купила и счастье ... все в контейнерах , никаких пакетов ...Мясо тоже стараюсь небольшими пакетами морозить , чтобы в контейнеры влезли ... Хорошая штука ..

Ирина Счастливая

Светлана 648
Я не люблю классический фаршированный перец,мне сухо и жёстко, а в ленивом всегда юшки много,мои то-же привыкли к такому ,как-то сделала обыкновенные перцы,так есть не стали :-)