Gilmour
Я сейчас прочитала ваш диалог.
Ну 90 гр овсянки-это супер сытно!
Я рис могу так съесть на молоке или в блюдах.
Вчера холодник пробовала делать,хорошо пошел.
Моим тоже понравился,ели с удовольствием.
Сегодня сделаю ризотто с морепродуктами,что-то захотелось.

Подтверждаю, оочень сытно
Я просто решила поэкспериментировать немножко, поиграть продуктами/объемом а пределах калорийности. Так что один день продуктов по объему меньше, но с бОльшей ккал на 100 г, когда желудок от нагрузок запоет - вот тогда большим объемом насыщаю, как сегодня.
Рис я тоже очень уважаю, он идет нынче на обед, в грибном супе)

Здорово, мы такое тоже любим

Хороших всем выходных)

Ты расширила мой кулинарный кругозор) итальянскую кухню люблю, часто и много готовлю, но про такое никогда не слышала. Надо будет как-нибудь опробовать на своих мужичках.
***
Девочки, с агаром всё неоднозначно, с его количеством. Опытным путем надо подбирать пропорцию. В пост соорудила на нем желе, вышло вкусным, но прямо-таки железобетонным а вот с пастилой при тех же объемах та же граммовка не справилась, по уму надо бы было и добавить.

Девушки, всем по привету

А у меня сегодня с утра русише кюхе Блинцы))
Собственно, к ним я и хотела соорудить джемы без сахара.


Фрау, у меня желе с желатином всегда, вроде нормально. Но ежели с агаром вышло железобетонное, то уже бегу покупать Мне нравится именно такое, чтоб как мармеладки.
А можно про пастилу, как готовишь? Можно в нее желатин класть?

О, тоже захотелось) И чтоб фаршированные) Завтра, пожалуй, и напеку.

Я черный ретроград) и как-то очень подозрительно к сахзамам отношусь и к микроволновкам тоже, ога, даже шапочки из фольги не спасают , поэтому в сезон малокалорийные кручу (сливовый или вишневый джем+сыр...ммм ), но с сахаром, с уменьшенным количеством (от базового рецепта 1/3-1/4, наверное, можно попробовать и с тростниковым). Калорийность где-то 110-150/100 гр выходит. Не особенно много, как по мне. А вот соусы фруктовые (тот же ткемали, допустим) вообще без сахара.

Лен, желатин -- просто продукт животного происхождения, его не употребляют в пост, поэтому в это время всё на агаре делала. Разница в консистенции есть, с агаром всё покрепче.
Желешку так и ели: резала, как мармеладки, и с чаем.
Про пастилу: яблоки печеные (я ленивая, поэтому даже шкурки не снимала, только семенные гнезда достать, граммов 700-800 уже готовых)+ любые фрукты/ягоды (добавляла бананы/вишню/черную смородину...в любых сочетаниях, 300-500 граммов) под блендер+ растворенный пакетик агара (10 граммов, на упаковке подробная инструкция, как конкретно купленный подготовить; мне 10 грамм показалось мало, 15-20 хорошо бы зашли; а вот желе из 1 литра сока и полукилограмма вишни те же самые 10 грамм сделали ну ооочень плотным ). Всё вместе слегка взбить и в любую форму на фольгу, слегка смазанную растительным маслом без запаха (чтоб вынималось легче). И в холодильник на полчаса-40 минут. Писать в этом случае дольше, чем готовить)
Думаю, что с желатином пастила тоже отлично выйдет, но про его точное необходимое количество не подскажу и времени на застывание потребуется побольше.

Софи, привет! Как тут у вас всё вкусно!))) А у меня сегодня сырники и голубцы))) Обычная русская кухня)

Frau Unbekannt,

У меня обычно в холодильнике что-то под бешамелью скучает, в этот раз оказался жюльен из лесных грибов. Вот оно в начинку и идет)

Ага, поняла теперь)

Тогда агар у меня будет ван лав Думаю, в био-магазинах отыщу сей веган-продукт)

Прекрасно, прекрасно! Сохранила, воспользуюсь обязательно. А то я как на родину приезжаю, первым делом нападаю на пастилу, а тут сама сооружу).

Вера1959,
сырнички мы тоже оченно уважаем

Вот такое как раз я и люблю . Несладкое)

Лен, думаю, в СМ практически любом будет: В Эдеке точно, а, может, и в Лидле, да даже в любой ближайшей аптеке можно спросить. В тех, что покрупнее, там где, закваски разные и прочая пп-лабуда)
Агарин на Хохдойче.

Ну не то, чтоб это получалась прям классическая пастила-пастила ....но мне понравилось. Напиши потом, пожалуйста, про впечатления, ок?

А на меня голубцы призывно так поглядывают и, кажется даже, что подмигивают
Вот и поделили славно так Верин обед

Так-так, записую Не хотела выходить седня на солнце, но любопытство сгубило кошку, поэтому пойду ревизией по Реве и Эдекам Лидли у нас отсталые, такого точно не продают, я их ассортимент уже назубок знаю.
А Вы таки случаем не из наших немецких краев, а то больно хорошо осведомлены, мм?

Конечно, хотелось бы сперва фотачге, как сие чудо хоть выглядеть должно Потому что для меня классическая пастила - вот, например

Таки нет , я с юга нашей необъятной исторической Родины; но погуляла б еще как-нибудь в вашенских краях с удовольствием


Витамин D зато "спасибо" скажет) я уже

а вот похоже выглядит) только цвет потемнее. Но, может, если взбить миксером получше, перед тем, как разливать, вообще аналогичной получится. По вкусу будет иная, но Шармель с полностью натуральной (Белёвской, например) тоже не очень сопоставимы.