2 желтка (если лень то просто 2 яйца), 3 ст.л масла, 1 ст. соев.соуса, 1 ст.л горчицы, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. лим.сока, 1 ч.л. перца

у меня так же. И готовлю каждый день, прям до трясучки.

Лена, меня наверное, надо мордочкой ткнуть в рецепт "Цезаря" - я не нашла

Рецепты - Салат "Цезарь" с курицей

Ингредиенты (на 4 порции):
маффины
3 ст.л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата романо
20 гр твердого сыра
Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
0,5 ч.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу
Для маффинов:
6 ст.л. ржаные отруби
1 шт яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира 1%
Приготовление:
Готовим маффины: всё перемешивать до однородной массы. Разлить в форму. Поставить в духовку на 20 мин при температуре 180-200 градусов.
Готовые маффины нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки маффинов и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
Готовим мясо: пока готовятся крутоны, в сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части, солим и перчим по вкусу. Кладем на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон (по 5 минут с каждой стороны).
Готовим заправку: чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок и соевый соус. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
Сборка салата: листья салата рвем руками на кусочки и кладем в салатник. Куриное филе нарезаем ломтиками. Кладем к салату. Поливаем заправкой, сверху посыпаем сухариками и сыром.

Добавлено спустя 5 минут 47 секунд:
Лен, я вчера в ресторане ела шашлык из сёмги. Вкусный. Но особенно соус!!! Он был соевый, кисло- сладкий. Такой продают или делают? Я покупаю соус, но такого никогда не встечала.

И у меня сейчас на него бзик - завтрак -обед-ужин

Добавлено спустя 56 секунд:
Щас курицу под шубой сделала, заааапаааах просто закачаешься, через 10 мин пойду пробовать потом рецепт выложу

Добавлено спустя 2 минуты 9 секунд:

Хочууууу тожееее шучу . а соус надо было спросить, это они видать готовят

кисло сладкий...может это бальзамический уксус???

Надь, я этот салат заменяю пекинской капустой, помню тебе нельзя кефир, маффины замени на любые сухарики грамм 30.

конечно надо было...чёт ступила

у соуса цвет был как у соевого. Он юыл немного тягучий...какой то даже копчёный даже...мммм...фффкусно...

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:

я даже не заметила в оригинале "романо", тоже пекинскую делаю, но кочанчики миниатюрные беру, нарезка нежная, кудрявая...

бальзамический уксус тоже кориченевый а на вкус именно кисло сладкий....