Я-Жанна, привет! Если есть у кого-то нормальная партия капусты, добавить из неё рассола. Хорошие бактерии победят.

Приветик!!!
У знакомых нет

полазила в тырнете.. многие пишут, что причина-сорт, удобрения и мало соли... Вот соль я действительно взяла меньше, чем обычно.. хотелось сделать чуть менее соленой... но при засолке пробовала ее... не могу сказать, что она было НЕ соленая. да и рассола достаточно.. хотя не сильно ее жамкала.. может соль еще добавить?? или уже бестолку будет??

в общем сейчас слила рассол (но не вылила) доавила соль и поставила под гнёт. Завтра вынесу на балкон.
Всем, кто отозвался-СПАСИБО!!

Жанна, привет. На балкон не рано? Пусть бы может заквасилась?
По поводу настроения: у меня тоже какой-то внутренний раздрай Правда, у меня частенько бывает такое в конце года почему-то. Осень в этом году радует, почти все время солнечно, и даже ветреный минус не раздражает. Снега ещё не было.

приветик, Танюш.. вот теперь даже и не знаю... Завтра посмотрю.. если "слизь" не будеть увеличиваться, то пусть еще квасится.. а если будет, то на балкон..

Жанн я имела в виду не те бактерии
А вещества микробного происхождения,живые микрокультуры ,
которые нам делают хорошую погоду в кишечнике

Жанна Что-то давно не забегала. Как подготовка к НГ? Как самочувствие? Тренировки?

Жанна, с наступающим Новым годом тебя!

С новым годом Калоризатор и все кто меня помнит!!!!
Желаю всего, чего только можно в этом году: улыбок, счастья, тепла, достатка, здоровья, самореализации, приятных впечатлений. Пусть каждая мечта обратится в реальность, а жизнь никогда не будет серой и однотипной!!!!!
Если честно (не кривя) забыла напрочь про сайт.. как то всё закрутило-завертело.. Но вас (девочки) не забывала никогда..

за все это время событий было море, а рассказать нечего

Танюш, отвечаю по порядку
подготовки не было, так как мы всей семьей+семья подруги встречали 2019 в кафе. Все прошло просто супер!!! решили с мужем, что дома больше отмечать не будем дома только жрачка и спать.. а в кафе... ммммммм... я 31-го работала в день. домой приехала около 21-00 . думала, что после курантов меня просто вырубит... куда там!!!! в 6-00 уходить не хотелось... в общем.. все супер!!
Самочувствие??? ну как бы правильно сформулировать??? бывало и лучше...
Тренировка? уже забыла что это.. наш клуб накрылся медным тазом (банкрот) вот как приехала с отпуска, так еще и не была... а теперь и до апреля не буду, у меня "освобождение от физкультуры"
ну а вообще... в моей жизни произошли изменения как в лучшую, так и в худшую сторону.. Но мы не унываем... держим хвост пистолетом!!
Еще раз всех с НОВЫМ ГОДОМ!!!! удачи в намеченных планах!!!