Просто фанатею по всему яблочному И совпало так,что моей семье яблочный вкус нравится. Яблоньки мои исправно плодоносят,а если,вдруг,у нас - неурожай,так друзья закидают яблоками...И если год неурожайный - то всё равно яблоки- самый доступный и дешевый фрукт

ОЙ! Ещё сухое варенье из яблок делаю! Съедается,не дожидаясь готовности

Пирог "Яблочная ловушка"
Тесто
4 дл пшеничной муки (260 г)
2 дл сахара (160 г, можно меньше)
1 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. соды
1 дл растопленного масла или маргарина (90 г)

150 г ванильного йогурта (или турецкого)
1 яйцо

Начинка

1/2 литра яблок, нарезанных кубиками (желательно кислых)
500 г творога (не крупинками)
1 ч.л. ванильного сахара
1 дл сахара (80 г)
3 яйца

1. Перемешать сухие продукты и добавить к ним масло (должна быть крошка). Разделить на две части и в одну часть добавить йогурт и яйцо, перемешать. Выложить тесто в форму (диаметр не менее 30 см и высота 4 см)
2. Почистить и нарезать яблоки, высыпать их на тесто. Перемешать творог с яйцами и сахаром, выложить поверх яблок. Посыпать сверху оставшейся крошкой.
3. Выпекать при 200 градусах примерно 40 минут. Подавать охлажденным

на 100 г 191 ккал, 6 г белка, 6,7 г жира, 26 г углеводов


http://www.k-ruoka.fi/reseptit/omena-ansa/

Спасибо!Записала.Есть очень похожий у меня,только без йогурта. Обязательно испеку.

у меня яблок не так много
прошлой осенью наварила варенья из черноплодки, брусники и яблок в равных пропорциях (всех соседей обобрали ), мужу очень нравится.
Запеканку сегодня делала, вкусно

У меня варенье почти не едят.Желе из смородины(черной-белой-красной)- ну так,от случая к случаю...Поэтому и изощряюсь...Клубники много,вот прямо измучилась - чего бы такого придумать??

Флонярд -почти тоже самое,что и клафути. Десерт сливочный французский,почти без муки,простой и вкусный
3 яйца,3-4 ст.л. сахара(90гр),70 гр муки и 350 мл молока,2 ст.л растительного масла и 2-3 яблока.В большой миске взбить хорошо яйца, в крепкую пену.Не переставая взбивать,добавить сахар,потом муку и растительное масло.Молоко нагреть,но не кипятить!И небольшими порциями,взбивая,добавлять в тесто.Яблоки порезать красивыми дольками.В смазанную(или выстеленную бумагой для выпечки),форму выливаем тесто,сверху яблоки раскладываем и в духовку,разогретую до 220 гр.минут на 30-40. Он должен подняться и хорошо подрумяниться.Остудить и пудрой припорошить.Вкусно с шариком мороженного С грушами тоже вкусно Ну,и сливы-абрикосы - тоже на "УРА" идут.
А альмойшавена - испанская сладкая лепешка из заварного теста с корицей и сахаром.Ну,а где корица - там и яблоки(думаю,испанцы меня не поймут,но я пеку с яблоками )

И моя "Почти яблочная ловушка"
100гр.любого жира-масла размягченного соединить с 2-4 ст.л. сахара и ванилина по-вкусу,всыпать 1.5 стакана муки с 1ч.л. разрыхлителя или соды и перетереть(сделать крошку).500 гр. творога растереть с 4 яйцами,добавить около 1 стакана сахара,2-3 ст.л. сметаны и 3 измельченных яблока(можно вместо яблок-изюм).Перемешать,бОльшую часть крошки выложить в форму,на крошку - творожно-яблочную начинку,посыпать остатками крошки.Печь при 220 гр.40 минут до золотистого цвета.

Добавлено спустя 3 минуты 19 секунд:
на сегодня - ВСЁ! Ушла печь ленивый капустный пирог на полдник

да, все вкусно
у финнов тоже есть похожие рецепты, например, блинчик в духовке (pannukakku), исторически готовится из молозива, в современных рецептах - молоко, яйца, сахар, мука

выглядит так


http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta ... imaidosta/