Я отслеживаю по весу. К прмеру: если в сутки , при весе в 80 кг мне нужно употребить чистого белка 80 х 1.5= 120 грамм, а в мясных продуктах чистый белок варьируется от 20 до 30гр на 100 гр продукта, то мне нужно 120 делим на 25 (баранина) и умножаем на 100, получается 480 грамм , делим на количество приёмов пищи, скажем 3. Получается 160гр готового подукта на каждый приём пищи . Естесственно для каждого вида белка свои цифры (курица, говядина, свинина и т.д.) Просто по началу взвешиваешь порцию, а потом привыкаешь к размеру порции чисто на вид. Еще есть сравнение с ладонью, такого размера должен быть кусок мяса. Такой же рассчет для жиров: 80 х 0.8 = 64гр жиров в сутки, из них 50% должны приходиться на животные и 50% на растительные жиры.
Повторюсь, что это только рассчет для меня, каждый должен рассчитать количество белка и жиров для себя. Похоже что так отслеживать количество еды лучше (во всяком случае для меня) чем когда калькулятор калоризатора насчитывает клетчатку в мясном холодце.

Я вот задумалась, а это не усложняет задачу?
Те, белок утрясли, надо утрясать плюс-минус жиры и угли (одновременно), иначе можно набирать белок (утрированно) из какого-нибудь карбоната и иметь калорийность на неделю вперед? Подсчет калорий в этом случае выглядит проще)

А вот мыши, которые на элеваторе живут? Еды завались и ни одной толстой

LOL0
Толстых едят кошки)

Еще какие жирные попадаются, даже без элеватора. Раз осенью на даче засекла как 3 мыши колонной переходили по тонкому прутику. На столько жирные, что ширина почти равнялась длинне и на ходу с боку на бок переваливались, еле равновесие удерживали.

Это как раз те, у кого еды мало Как затарятся в Ашане - так и жрут, жрут

Угли , как часть пищи, я не употребляю, поэтому не заморачиваюсь ими в овощах. Очень, очень редко готовлю картошку, макарошки или рис. Сладости только по праздникам, газировку и алкоголь не пью, не курю и не ругаюсь матом
Для меня проще взять кусок какого-нибудь мяса, запечь его в духовке или пожарить на сковороде и соорудить что-нибудь с овощами: свежий салат или запечь вместе с мясом; или потушить/поджарить в казане с добавлением специй. Когда всё готово то руководствуясь размером ладони (для мяса) или гарвардской тарелки, умять свою порцию с удовольствием, не высчитывая сколько на мою тарелку попало морковки, сколько кусочков цукини или перчика, чтобы потом занести это в калькулятор и ругать себя за то, что съела на два кусочка капусты больше. И если бы я следовала такому принципу, врядли я была бы в таком весе как сейчас, я же не совсем глупая чтобы набирая всё это годами , просто так расстаться со своими "запасами"

Привет,
может и путаю, но кажется ты упоминала, что сахар чуть повышен.
А на чем он у тебя повышен, если ты не ешь углеводы?
Может как раз из-за того, что ты перебираешь с белком?

И еще мысли вслух. Не к тебе относится, а вообще...
Кто сказал, что с возрастом надо есть больше белка, чтобы не было потери мышц????
Так можно представить, что человек за 70+ должен есть белка как спортсмен-качок.
С возрастом, к сожалению, организм уже не так хорошо работает.
Органы не на 100% выполняют свои функции
Так что не каждый с возрастом может переварить и усвоить большое количество белка.

Если мы едим много белка, то овощей мы должны есть в два раза больше.
Плюс не забываем про воду
А для поддержки тех же мышц нужны тренировки.

Добавлено спустя 58 секунд:
ЧеЛана
Тот же ИИ подберет тебе домашние тренировки с учетом всех твоих болячек.
Тогда может и вес пойдет вниз?

Человек за 70 должен весить 60 кг Соответственно и белка ему надо мало мало.
Но нашим пенсионерам из СССР пенсии хватает лишь на кашу. Вот и остеопароз

Что значит мало?) не мало - норма