Ура, я в своих хомячьих запасах нашла овсяные отруби и кукурузный крахмал. Проверила - вроде всё ОК! Почти целая пластиковая банка отрубей. Ну, попытаюсь с завтрашнего дня попробовать диетку. Филе куриное есть и кольца кальмара есть. Правда, сегодня готовлю колбасу со свининой и куриным филе, ничего, лучше немного нарушать, чем вообще ничего не предпринимать. У меня фарш этой колбасы мариновался со вчерашнего полдня, когда я ещё не задумалась о переходе на Лестницу. Посижу на сколько продуктов хватит, попробую, а если что, то потом можно снова начать.

Свет так одно же такую колбаску ,тем более домашняя)

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:

Можно же и на яйцах с творогом посидеть на лестнице .Я так делала и вес снижался.

Вот и моя колбаска. Первый раз готовила в духовке с нитритной солью. Действительно, как настоящая колбаса, очень вкусная!!! А с подарочным шприцем готовить вообще одно удовольствие. Начиняла сегодня от замачивания и надевания черевы до мытья посуды включительно, 1 килограмм фарша всего 40 минут. Фарш сам буквально вылетает. Вчера за полчаса (тоже с учётом мытья посуды и мясорубки) фарш накрутила и замариновала. Для диеты Дюкана приготовление домашней колбасы очень кстати, что положишь, то и съешь.


Спрятала под спойлер, чтобы недовольство не вызывать у тех, кто не хочет смотреть.

Добавлено спустя 9 минут 37 секунд:
Белое - это куриное филе.

soneika, какая красивая и (я уверена) вкусная колбаска

Я с диетой Дюкана не знакома, слышала, что белковая, в тонкости никогда не вникала. Видимо не было необходимости. Послушала про диету Лайт, неплохо, но опять не для меня, воду не пью, не люблю. Надо-то скинуть всего 5-7 кг и никак не могу. Ищу варианты
Надеюсь, тебе, Света, поможет эта диета идти к своей цели. Зная, что воскресенье "разгуляево" можно себя 6 дней контролировать, тем более не жёстко.

Девочки, кто не хочет с колбасой связываться, вот рецепт простой очень Мясного хлеба. Тоже вкусно.

МОЙ МЯСНОЙ ХЛЕБ
Фарш куриный или мясной – 250 грамм,
Филе куриное – 120 грамм, (нарезать маленькими кубиками),
Яйцо – 1 штука,
Соль – неполная чайная ложка,
Специи – кориандр, шафран, чаман, красный перец, мускатный орех, кардамон,
Крахмал – ½ столовой ложки.
Если сама делаю фарш, то добавить ледяной воды – 50 мл и разбить блендером фарш. Если покупной фарш жидкий, то воду не добавлять.
Всё смешать. Выложить в силиконовую форму для хлеба.
Готовить в моей духовке при температуре 130 градусов примерно 2 часа, чтобы внутри фарша температура была не менее 68 градусов.

А если не стараться сделать вкусно то что будет? Ну меньше специй класть хотя бы. Неужели тогда аппетит увеличится и растянется желудок?
Вообще интересно: в один дневничок заглянешь - там девушка с ИМТ 17 считает калории и жует траву, в другой - дни напролет готовка и обсуждение всяких вкусностей.

Девушке вес надо сбрасывать две недели, а мне - годами, невозможно годами траву жевать.

У нас такое есть в немецкой кухне, называется "печеночный сыр". Хотя в составе печени нет, а сплошная жирная свинина. Очень жирно и калорийно, наши ребята на работе часто покупают в горячем виде и с булочками и горчицей едят. Горчица та совсем не жгучая.

А такой диетический вариант нам подойдёт!

Доброго времени суток. Заманили меня в дневничок буковки ИП в названии, сама его придерживаюсь, а тут еще и вкуснятина

Захотелось остаться и подружиться. Меня Неличка зовут)))

Удачи в начинании, интересно узнать мнение о Дюкане