Держу за тебя кулачки!!!

Лелёк
Спасибо, Ленусь!

Я знаю, что завтра приготовить - диетическую шаурму

Рецепт лаваша для шаурмы:
В миску высыпаем муку и делаем углубление. В очень горячей воде (не теплой, а именно горячей обжигающей воде) растворяем соль и вливаем по чуть чуть в муку. Постоянно помешиваем миксером. Будет казаться что муки очень много, но дайте себе время помесить. Влив всю воду выкладываем тесто на стол и начинаем месить. Через пару минут получаем колобок, рябой такой весь. Убираем под пленку и даем тесту отдохнуть минут 30. Через полчаса он станет мягким и гладким. Делим тесто на 7 частей. Каждую часть катаем в тонкую прозрачную лепешку толщиной 1-2 мм и размером чуть больше сковороды. Подпыляем мукой скалку и лепешку, чтобы легче каталось.
Жарка: Никакого масла! Все на сухой сковороде! Сковороду разогреваем на средний огонь. Тут очень важно поймать температуру. Если огонь слишком сильный, то лепешки горят моментально, если слабый, то не будет пузырей, поэтому скорей всего первая лепешка может получиться не красивая))) Первый блин - комом. Выкладываем лепешку и если температура хорошая, то она через 30 секунд начинает пузыриться и расти. На первой лепешке регулируйте огонь. Жарим так все лавашики. Они будут все в пузырях. Выкладываем на влажное полотенце и жарим следующий. Складываем стопочкой прослаивая влажным полотенцем (полотенце-лаваш-полотенце-лаваш). Пока дожарите последний, первые уже готовы для скручивания! На примере шаурмы видно, что они не ломаются. Очень вкусные получаются и самое главное свежие!

ksenia1809
Привет! ну как, шаурму сготовила?

ksenia1809
Приветитки!!!! Рада увидеть "старую знакомую"! Ты тоже опять в борьбе с лишним весом. Смотрю, 6 кг уже отвоевала! Молодчина. Только у тебя цифра 98 заколдованная, или нет? Я помню прошлый раз ты возле нее топталась.

ksenia1809
привет,я к тебе в гости

Лелёк
Привет, Ленусь! Да, очень вкусно получилось, с куриной грудкой и помидорами, майонез ложить не стала, но чего-то не хватало!
Любаничка
Привет, пропажа!

Да, в прошлый раз я почти 2 месяца сражалась, 98-99 кг было и ни в какую не хотел вес снижаться, потом я в один прекрасный день увидела 97,4 кг, а на следующий день снова вернулось 98 и я сорвалась, нажрала почти 7 кг, столько время потеряла, вот только обратно отвоевала... Все так медленно, я сегодня прочитала, что больные гипотиреозом могут рассчитывать максимум на -1-2 кг в месяц, так что мне грех жаловаться...
Папайя
Привет, Викусь! Ты так редко бываешь!
Завидую твоему результату! Молодец!

А я сегодня целый день в делах, только вернулась... Сначала на рынке была, потом готовила шаурму, потом с дочкой к врачу ездили, лишай уже проходит на руке, потом ездила забирать тонометр и глюкометр (давно хотела, чтоб в аптечке были такие нужные аппараты), сейчас налупилась беляша и по питанию весь мой день вообще получилось - на завтрак каша с яйцом и помидором, на обед шаурма и на ужин один беляш, думаю на 1300 ккал получилось... Сейчас рагу тушится в мульте, но это уже на завтра...

Доброе утро всем!
97,9 (-100 г) надо почаще беляши на ночь есть

ksenia1809
Урааааа! ))))

Привет! С отвесиком, Ксюша и с новой циферкой!