Ленусечка: Записки о насущном.

Olga-Volga

MELLINI писал(а):

На НГ кого посчитаю нужным - того приглашу.
Не хочу я из себя прислугу делать - это раз.
Сложная обстановка - не до гостей - это два.
И три - у меня тоже праздник!!!)))) :ps_ih:

Умничка! И твои близкие понятливые. У нас был период, с весны начиная, несколько недель подряд приезжали родственники с 2 ночевками практически каждые пятницу-субботу-воскресенье. Им позарез что-то у нас было нужно. Ну и переночевать негде. А так, они любят блинчики на завтрак, торты и пироги. Можно еще шашлыки и копченую рыбу. Аллё! Я в пятницу с работы прихожу и в понедельник опять на работу. Где МОИ выходные? Пришлось сократить работников сферы обслуживания, то есть меня. Перестала впахивать на кухне сутками, сидеть с гостями часами рядом и слушать их пустую болтовню. Короче, не обошлось без надутых губ и прочего, но сейчас значительно реже наезды. Что-то отстоять и я могу))).

tiagnitania73

Вера1959 писал(а):

Ну, вот, третьего нашли))) Пожалуй, мы под ёлкой можем до утра загулять))

Я с вами

Ленусечка

tiagnitania73 писал(а):

Вера1959 писал(а):

Ну, вот, третьего нашли))) Пожалуй, мы под ёлкой можем до утра загулять))

Я с вами

Вокруг елки как раз четверо празднуют, так что присоединяйся :gre_ens:

комплект

Добавлено спустя 9 минут 39 секунд:

MELLINI писал(а):

На НГ кого посчитаю нужным - того приглашу.
Не хочу я из себя прислугу делать - это раз.
Сложная обстановка - не до гостей - это два.
И три - у меня тоже праздник!!!

Olga-Volga писал(а):

Перестала впахивать на кухне сутками, сидеть с гостями часами рядом и слушать их пустую болтовню. Короче, не обошлось без надутых губ и прочего, но сейчас значительно реже наезды. Что-то отстоять и я могу))).

Да, девочки, надо учиться говорить НЕТ, не приносить себя в угоду другим людям, надо думать и о себе.
Особенно в это не простое время.

Моя двоюродная сестра отбивается от своих детей/внуков/правнуков приходящих (очень большая семья, если все соберутся, то и свадьбу можно гулять), а дочери только смеются над ней. А что смешного? Человек беспокоится о своей жизни.
Вот в канун Рождества раньше все припирались к ней, а в этом году облом им вышел. Свадьба эта погуляет, а ей хлопоты одни, приготовь, на стол накрой, посуды одной сколько надо перемыть и т.д. И вообще, чем старше, тем нагрузка ощутимее становится. И кому это надо? :nez-nayu:

tiagnitania73

Ленусечка писал(а):

Вокруг елки как раз четверо празднуют, так что присоединяйся
комплект

Спасибо, Ленусь, я да, вокруг ёлки попрыгать и спатки :-)

Вера1959

Olga-Volga
Сегодня сын предложил ничего не готовить на Новый год, а заказать пиццу, готовые салаты и роллы))) А чтобы и посуду не мыть, положить всё в одноразовые тарелки! :sh_ok:

Но я что-то не готова к такому празднованию))) :-)

Тем более внукам пиццу с роллами нельзя)

Добавлено спустя 6 минут 56 секунд:

tiagnitania73 писал(а):

я да, вокруг ёлки попрыгать и спатки :-)

Ёлку наряжать будем?

Olga-Volga

Вера1959 писал(а):

Olga-Volga
Сегодня сын предложил ничего не готовить на Новый год, а заказать пиццу, готовые салаты и роллы))) А чтобы и посуду не мыть, положить всё в одноразовые тарелки! :sh_ok:

Но я что-то не готова к такому празднованию))) :-)

Тем более внукам пиццу с роллами нельзя)

У тебя гениальный сын, пользуйся, пока не передумал. Внукам чуть-чуть пюре свари и что-то еще, что им можно.
Я все меню перебираю, сегодня продукты начала закупать. Рульку свиную, а ее нужно 2, в магазине была только 1. Сердце и языки еще нужны, завтра пойду.
Огурцы купила, вырезку свиную, помидоры воде рано и не было крепеньких хороших. Думаю, еще 2 дня буду таскать продукты))).

Ленусечка

Вера1959 писал(а):

Сегодня сын предложил ничего не готовить на Новый год, а заказать пиццу, готовые салаты и роллы)))

я бы не отказалась...

Вера1959 писал(а):

А чтобы и посуду не мыть, положить всё в одноразовые тарелки!

Ну тарелки можно и помыть.

Вера1959 писал(а):

Ёлку наряжать будем?

Обязательно :-)

Olga-Volga писал(а):

Рульку свиную, а ее нужно 2, в магазине была только 1

Почему именно две? Колись, может мне тоже надо :-)

Olga-Volga

Ленусечка
Рецепт усмотрела такой. 2 рульки, 2 языка, сердце свинячье, 2 луковицы (разрезать в кожуре пополам, не чистить, даст цвет, 1 голову чеснока срезать верх, чтобы аромат выходил. Все в кастрюлю литров на 5, покрыть водой чуть повыше мяса, варить 5 часов. Соль там и специи, это понятно. Вытащить, крупно порезать, уложить в застланную целлофаном форму, залить немного жидкостью. Закрыть краями целлофана и на ночь в холодильник.
У кого был этот рецепт в дневничке? Хочу на НГ как альтернативу горячему мясному сделать. Это зельц или сальтисон. Ленивый сальтисон из свинины.
1 рулька на 2 кг,
2 языка,
1 сердце,
Головка чеснока, 2 луковицы
Залить в 5-литровой кастрюле водой порезанную рульку, целые сердце и языки, лук пополам с кожурой, у чеснока срезать верхушку.
Через 5 часов мясо достать, порезать, выложить в покрытую пленкой форму. Залить 300-400 мл бульона, поставить на ночь в холодильник.

MELLINI

Olga-Volga

Цитата:

Рецепт усмотрела такой

Не просчитывала примерно?
Тоже ищу чего-нибудь вкусного))

Ленусечка

Olga-Volga писал(а):

Рецепт усмотрела такой.

Спасибо, Оля :reverans:

Правила форума

Ленусечка: Записки о насущном.

Кто сейчас на конференции