Мясо с картофелем в рукаве

Ингредиенты:

400-500 гр. мяса (у меня свиная шейка)
картофель 6-8 средних шт.
шампиньоны (количество на ваше усмотрение)
1 помидор
1 болгарский перчик (можете добавить фасоль, цветную капусту, на ваш вкус).
1 большая луковица (репчатый)
4-5 зубчиков чеснока
соевый соус 3 ст.л.
ваши любимые травы ( у меня орегано, тимьян, укроп, можно свежие, можно в сухом виде.)
смесь "Итальянские травы"
смесь перцев "Мельница"
соль
"рукав" для запекания

Приготовление:

1. Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Шампиньоны помыть и разрезать на 2 части. Режем мясо на кусочки (примерно 3*3см). Лук мелко шинкуем или режем кольцами, полукольцами, как угодно. Режем чеснок зелень (если свежая), томаты, перец или другие овощи.

2. Выкладываем мясо в глубокую посуду. Добавляем к нему всё, что перечислено в рецепте, кроме соли. Перемешиваем и немного подсаливаем, но учитывайте, что соевый соус очень соленый.

3. Накрываем наше мясо с грибами и оставляем мариноваться примерно на 30-40 мин.

4. В это время чистим картофель, режем его на средние кубики (я картофель не солю.)

5. Когда мясо промариновалось, включаем духовку на 180 градусов.

6. Добавляем картофель к мясу с грибами и еще раз все тщательно перемешиваем.

7. Берем "рукав" для запекания, отрезаем сколько нам нужно. Один конец закрепляем. ( Я просто завязываю на крепкий узел).
Перекладываем наше мясо с картофелем в" рукав" и так же скрепляем с другой стороны.

8. Протыкаем наш "рукав" в нескольких местах аккуратно зубочисткой для выхода пара. НЕ рекомендую использовать для этого нож, ножницы, или вилку, можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет.
Выкладываем рукав на противень.

9. Отправляем всю эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час - полтора. У меня запекается примерно 1.10.

10. Достаем из духовки. Аккуратно разрезаем пакет по середине. Раскладываем содержимое по тарелкам (желательно, чтобы тарелки были с углублением), щедро поливаем соком, который образовался при запекании.

Лена, может ты и права! Я над этим тоже думала. И муж говорит, что не надо больше худеть. Это чувство неудовлетворенности своим внешним видом скорее вызвано возрастными изменениями. А с ними ничего не поделаешь! Как то резко они наступили! Казалось, что еще рано, но годы берут своё, не считаясь с нашим мнением)

лучше с салом

Да откуда у нее сало-то?
Посмотри на фото.
Привет, Верочка!

ну не знаю, ей виднее

Привет, девочки! Сала у меня много! И на боках, и на жопе, а особенно в верхней части ног, где они к жопе прикрепляются! Я сегодня на трене прыгала и наблюдала, как они трясутся! Ужас! Я сегодня не пошла с утра на хатха-йогу, а пошла чуть позднее на более интенсивный степ-интервал! Чуть не сдохла там! Жарко у нас, кондей в зале работал, но мы так скакали, что не чувствовали его) Морда у меня еще 2 часа после тренировки светилась, как красный фонарь на одноименной улице в Амстердаме))) Наверное, мне надо почаще посещать интенсивные тренировки.

Привеет)
И я с ним полностью согласна...ну правда, выглядишь отлично...остальное уже к мозгоправу..

мы с тобой сверху худые поэтому и есть ощущение что нет лишнего

Причем, это ощущение не у нас с тобой, а у окружающих)))

ну так им же виднее