ой вот еще... просила душечка рецептики

Пудинг из кабачков и яблок
Что нужно:
• 2 небольших кабачка
• 2 зеленых яблока
• 100 мл молока
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сахара
• 3 ст. ложки манной крупы
Как приготовить пудинг из кабачков и яблок:
1. Кабачки очистить, мелко порезать. Выложить в сковороду, добавить масло, залить молоком и потушить 7 минут.
2. Яблоки очистить, натереть на терке и добавить к кабачкам. Всыпать сахар, потушить немного.
3. Добавить манную крупу, перемешать и варить на маленьком огне 5 минут. Остудить.
4. Взбить яичный белок. Добавить отдельно белок и втереть желток. Выложить пудинг в формочки и запекать в духовке 15–20 минут.
5. Пудинг из кабачков и яблок готов.
Приятного аппетита!

Аленочка,спасибо за рецепты...Сдуру насадила кабачков целую плантацию,почти 4 сотки огорода ...Надо консервацию какую найти...К стать,я заметила,что консервированные салатики задерживают воду...
Все перетащу в блог,чтобы потом не искать

у меня сестренка вкусные кабачки консервирует: салат делает с овощами, если хочешь подробный рецепт спрошу, помню что там все килограммами и в общий тазик а потом по банкам по банкам и нямка

я еще в свою темку по готовке парочку рецептов бросила вот ссылочка, вдруг пригодится viewtopic.php?f=48&t=2321&p=142766#p142766

Хочу...

тогда чуток попозже скину.... я ела очень вкусно и совсем не жирно и не калорийно я считала

Привет! Да у тебя целый кулинарный блог! Сколько вкусняшек!
С отпавшим привесиком!!!
На КД всяк бывает, чайку зеленого попить с травками

Аленчик36
Спасибо за рецепты и от меня!

Tana Вот рецептик как обещала

АНКЛ-БЕНС
3 л. пропущенных через мясорубку помидор
1 стакан раст.масла
1 стакан сахара
2 ст.л.соли - закипятить 10 мин
добавить 1 кг моркови на терке
12 штук перца болгарского - соломкой
затем 3 кг. кабачков кубиками

Все тушим 30-40 минут. За одну минуту до готовности добавить 2 головки чеснока, 1 чайную ложку 9% уксуса, все закатать в стерилизованные 1л. или 750гр. банки

Сестра добавляет приправы всякие: кориандр измельченный, жгучий перчик для остроты....

У меня есть кабачки кружочками в томате...Этот должен быть классным Спасибо.

Приветик! Да у тебя уже кулинарный дневничёк! Вот тебе ещё рецептик кабачков!

Кабачки консервированные без стерилизации

Соотношение продукта в банках: кабачки 60—65%, заливка 35—40%.

На банку 1 л: кабачки—600 г, чеснок (дольки) — 2—4 шт., перец горький стручковый — 1 г, укроп — 4—6 г, мята — 4—6 г, зелень (сельдерей, пастернак, петрушка 4—6 г, белый корень 3—4 г, листья хрена — 1г, вишневый лист — 6 шт., листья смородины — 6 шт., перец душистый — 6 шт., уксус 6%-ный — 50—60 г, соль — 24—28 г.

Подготовленные таким же образом, как и при консервировании со стерилизацией, и уложенные в банки кабачки заливают кипящей водой, дают постоять 5 мин., воду сливают, повторяют это 3—4 раза в зависимости от емкости банки. Слив окончательно воду, добавляют в банку вместимостью 0,5 л чайную ложку соли и столько же 80%-ного уксуса, заливают кипящей водой и укупоривают. Проверив качество укупорки, охлаждают банки в положении крышками вниз.

Используют как гарнир к мясным блюдам.