ну, тут палка о двух концах... в принципе, если по грамотному донести полезность каш в свете его состояния здоровья - что это вкусно и полезно - то может и согласится, а силком пихать - ну не малой мальчик он у тебя... да и для тебя расстройство...



Как ни странно, у меня отец перловку любил и периодически даже готовил с мясом, но есстественно не как в армейских столовках, а по технологии - выходило очень вкусно, а не резина резиной...

Ну и так, на заметку про перловку

Ну и как приготовить в мульте

Я наверно сильно неправильная, но я варю перловку так:
- хренак из пачки в мультиварку 180 гр крупы
- хренак туда полчайника кипятка
- режим молочная каша 40 мин
- сливаем остатки воды, льем соевый соус (это вместо соли) перчим по вкусу, оставляем на подогреве на сколько хватит терпения (ну мин.40 точно)
- профит!))))

Муж терпеть не может крупы,кроме перловки. Перловку любит и в супе и так. Бывший военный.

Маргоша65

в смысле кадровый? тогда понятно) мы про обычных срочников))))

А что за необходимость вводить крупы именно сейчас?
Врач что ли рекомендовал?
Когда химию делают, то вообще очень хреново. Хорошо, если аппетит вообще не пропадет. Легче есть любимую еду.
Из круп можно делать что-то вроде плова с мясом и овощами, с фрикадельками и овощами, курицей, тогда на кашу не похоже. А рис по-моему все едят, если с мясом и подливкой, у него очень нейтральный вкус. Только в рисе пользы не много.

Ну вроде бы как надо сейчас питаться правильно - чтобы быстрее восстановиться и когда дойдет до химии иметь т.с. запас сил.
Понятно, что то, что не было правильным 40 лет, не станет таковым в один месяц. У нас и раньше часто были разговоры вроде такого:
он: "нам надо есть побольше овощей!" или "ну надо же гарниры готовить полноценные!"
я: "как скажешь дорогой!"
Готовлю, едим, дня три проходит - все его ПП-ные настроения заканчиваются и все возвращается к исходному. Вот самое комфортное для него - белково-жировая еда (мясо, сыр, яйца, творог), хлеба совсем немного, углеводы - в основном из тортика-пирожного ("если в доме нет тортика - в доме нечего есть!" )

Спасибо за ответы всем, буду экспериментировать с всевозможными "запиханками" (так моя доча в детстве запеканки называла, была уверена, что название происходит от того, что в запеканку запихивается все то, что не доели )

Оксана, привет! Отличные новости

Про крупы: внесу свои пять копеек... Может быть попробовать мюсли?

Они сладенькие, только нужно выбирать "правильные".

Правильные мюсли – это:

1. Не более 300-320 калорий, запомните. Это первое, на что надо обратить внимание при выборе.
2. Могут содержать ТОЛЬКО злаки, отруби, сушеные фрукты, семечки, орехи.
3. Никакого сахара, фруктозы, патоки, цукатов, ароматизаторов, жареных хлопьев, растительного масла. Это уже мюсли вредные! Цукаты – вываренные фрукты с сахаром, которые совершенно ничего полезного в себе не несут.

А вообще где-то давно читала, что врачи самые недисциплинированные пациенты, в плане лечения.

Оксана, мне очень нравилось, как нас кормили в туберкулёзной больнице. С одной стороны это было абсолютно правильное, диетические питание, а с другой стороны так вкусно. Я вот тоже каши не люблю, хотя сейчас ем, конечно. А в больнице часто вместо каши давали такую запеканочку с мясом, но на крупах. Я так понимаю, это были какие то каши именно с мясом, но запеченые и ещё соусом сверху поливали.

кстати да.... вниз каша (на воде или бульоне), потом слой начинки - лучше уже готовой (что угодно, мясо, грибы, фарш....) потом еще тонкий слой каши, сверху заливка (можно просто сыром, можно намешать что-то типа сметанка/йогурт/майонез +яйцо+сыр, получается такая паста, этим залить) в духовке доводим до запекания корочки

Спасибо за советы, завтра буду пытаться воплощать. Завтра, потому что ни вчера (из-за поездки по делам в область) ни сегодня (ездили с дочкой к врачу в соседний город) ничего не готовила и пришлось покупать готовую еду в супермаркете.
А еще сегодня решила себя побаловать и купила на рынке молозиво (запеканка/пудинг такой из самого первого молока от коровы). Вкусняка!!! Калорийность, правда, будет неизвестная, ориентировочно считаю 250ккал (взяла среднее от разных вариантов из интернета).
Я, пока не устаканится ситуация, взяла себе тайм-аут - держусь 1800ккал в среднем. В начале прошлой недели вес пошел вниз (по ТВН, рассчитанному из 2 дней в начале и 2 в конце - отвес 500г), а сейчас, вот уже 4 дня мои весы забыли, что бывают другие цифры, кроме 68,9. Но и калорийность за эти дни даже выше - 1850 в среднем. И хоть вкус еды различать начала.