Да, Лен, в том-то и дело, что нельзя много сырых овощей. А так хочется! Пока ттт, живот не бунтует сильно, но надо это дело как-то прекращать))))
Винегрета себе, что ли, кастрюлю наделать

Борща наварить...

Я вот сегодня басму_ узбекскую_ забасмачила_, тоже овощная вкуснотень_. Её и мужчины обычно обожают, было бы и твоей семье радость. Рецепт я в интернете взяла, а то все знакомые кто из Узбекистана, мне так уши прожужжали_ про басму_, как это вкусно, а рецепт толком не хотели давать.
Это такое для зимы очень хорошее блюдо. Рекомендую.

Поздравляю с семерочкой.

Плохо только, что тебе нельзя сырые овощи, а так - это же классно употреблять зимой натуральные витамины. Я вот только салат из овощей без масла не могу есть. Он у меня странно распределяется в желудке и получается, что там как-будто яма образовалась, которая просит не есть а жрать.

Прямо с курдючным салом?

Без него это скорее овощное рагу,наверное.
Овощное рагу люблю и обожаю!
В любых сочетаниях!

Пошла готовить овощное рагу. А то все в голову ничего не приходило.

ЖИР пообрезала_ с мяса и на дно казана положила. Вот и весь мой "курдюк"_
У турков можно курдючное_ купить, но мне чем меньше сала, тем лучше. Есть хороший свежий аромат бараньего мяса и жира, нам и достаточно. А курдючный специфический аромат наверное хорош, но я и вспомнить его не могу и за ним не скучаю поэтому_.

Elena Prekr.
Юлия Пик
Бабушка Алена
lina52
Привет!

Эх, а у меня нет казана для басмы узбекской.. Есть только овальный продолговатый - я в нем курицу тушу. А вот плов в обычной кастрюле делаю
А еще я иногда готовлю блюдо, чем-то отдаленно напоминающее басму. На глубоком противне слоями мясо, много лука, морковь, картошка, паприка, зелень. Только сверху сыром посыпаю и майонезную сеточку делаю. Тоже очень вкусно получается.

Главное чтобы толстое дно было чтобы не пригорорало_. У меня сейчас из настоящего чугуна, тяжелый просто ужас. А раньше много лет был алюминиевый казан_ с антипригарным покрытием, тоже хороший и не дешевый, долго послужил_.

Привет!
Зашла поздравить тебя с "7"!
Ура!
Сама знаю, как новая первая цифра на весах меняет самоощущение.
А похудеть на новогодних праздниках - вообще высший пилотаж!