Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Я-Жанна

а у нас некоторорые еще замораживают (я так и не попробовала такой способ) Покупают заранее капусту и оставляют ее на балконе (зимой) она промерзает насквозь. Потом, когда нужно, с вечера достают в помещение и утром разделывают.. говорят листья такие же мягкие как и после кипятка... Логически это так.. ну вот никак не проэксперементирую... Мне кажется, что если бы я вчера их не подготовила, то сегодня бы опять передумала бы их делать :-)

Vukolova

Я-Жанна писал(а):

Мне кажется, что если бы я вчера их не подготовила, то сегодня бы опять передумала бы их делать :-)

А ты как подготавливаешь?

Я-Жанна

в кипятке вчера разделала.. убрала влагу и срезала толстые жилки... сложила стопочкой и в холодильник... сегодня уже сразу достала фарш и листья и начала крутить :-)

вот с СВЧ тоже вариант.. они не будут мокрые, но у меня вилок не влезет в СВЧ :ne_ne_ne:

Vukolova

Я-Жанна писал(а):

вот с СВЧ тоже вариант.. они не будут мокрые, но у меня вилок не влезет в СВЧ :ne_ne_ne:

я еще даже и не знаю как микроволновке и искать не буду - мои вилки тоже не влезут :-)

светдим

Я обожаю делать голубцы...научили в Украине.дома вообще не готовили такое.. Тушу в сметане помидор и зажарка лук морковь. Много зелени. В фарш тоже немного зажарки. .раздел капусту легко.в кастрюлю качан и кипяток..листья снимаются по очереди.но вилок средний и кочерыжку вырезаются.. Вобшем люблю.. Только я одна должна быть на кухне.

Я-Жанна

А что? В кипятке можно еще каким то способом? :sh_ok:

я только этот и знаю..
вот про пережарку в фарш, не слышала.. а в кастрю да.. делаем, когда не лень..
оставила дома тушиться одни.. сама в поликлинике сижу..

светдим

Можно по одному листику..опускать в кипящую воду. А мне удобнее цео. качан опустить. Вот свекровь и покащаоа про пережарку.. Млин. Сердечки и греча. Ни фига не наелась..подожду..и повторю :-)

luchick

Голубцы люблю :sluna:

Обжаренные вкуснее, но делаю их реже, мне и такие нравятся :a_g_a:

Лука и моркови люблю побольше туда :a_g_a:

Мама Кисок

Как вы тут мои шладенькие? исхудали поди пока меня не было??? :hi_de:

Я-Жанна

Мама Кисок писал(а):

исхудали поди пока меня не было???

ага... щаз!! исхудали!!!! :-)

вот только "сладенькие" нам подходит... :a_g_a:

как ты себя чувствуешь?? что весы показали?
НЕВЕРОЯТНО!!! я попала к эндокринологу по НАЗНАЧЕННОМУ (!!!) времени!!! :ya_hoo_oo:

воспользовшись посетила еще и банк... :smu:sche_nie:

домой прибежала голодная как собака!!! с порога к кастрюле и навернула три голубца, забыв при этом их взвесить :-)

Потом делала крабовый салат... пока резала "крабовое" мясо, половина сожрала.. так что... утренние подсчеты коту под хвост... :ny_tik:

но зато я молодец!!! за сегодня из вредняшек у меня были только 1шт зефирка, 1шт. мармеладка и 2 лож зефира.. :ya_hoo_oo:

я собой горжусь!!!!! Теперь вот думаю... не поощрить ли себя?? сварить креветки на второй ужин... у меня как раз завалился 1л чешского пива.. :hair_flower:

сейчас разделала заливное из индейки... жду когда можно убрать на холод..

Правила форума

Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Кто сейчас на конференции