нет конечно. много просто сготовила.
приду вечером в духовку поставлю пусть вечер стоит может мягче станет

Наталья Цыганкова
Мягче скорее всего не станет, но и хуже от этого тоже. В следующий раз всё правильно сделаешь.
У меня бывает - хочу фасоль - некогда замачивать. Тогда хорошо промываю и ставлю варить, на очень медленный огонь. Закипит - доливаю холодной воды, и так несколько раз. Часа за 2 - фасоль готова. Но у меня бобовые не вызывают метеоризма, поэтому я соду при замачивании не добавляю. Если после употребления бобовых возникает дискомфорт, то замачивать с содой обязательно. Потом хорошо промыть. Можно немного прокипятить, а потом ещё раз промыть и уже в новой воде варить до готовности. Солим только абсолютно готовую фасоль.

Svet Lanochka
а про соду даже и не слышала в принципе как и про соль в конце варки

Все мы постоянно узнаём что-то новое, то, чего раньше не знали. Просто я люблю бобовые и блюда с ними. Хотя мне вкусно и просто сварить морковь/фасоль/чечевицу/нут))) Хотя, по большому счёту нут можно и не варить, а хорошо вымочить) А чечевичная похлёбка... За неё Авель Каину первородство продал - такая вкуснятина)))

Svet Lanochka

не - не..... вареный нут вкуснее

Исав Иакову

это конечно понятно НО элементарные вещи не знать в 38 лет это уже слишком просто правильно сварить фасоль я не знала как. ПОЗОР мне

Точно) Заучилась)))

Svet Lanochka
Жаль,что я бобовые,кроме гороха не ем,не люблю - меня сильно пучит и живот болит.
А то вы тут такое интересное пишите,наверное и очень вкусно.

Андромеда-Софи
а вот ты с содой их вымочи хорошо - пучить может и не будет
Нут на самом деле очень вкусная вещь. Ореховый вкус, особенно если его поджарить - запечь)

Наталья Цыганкова
Просто раньше не варила. Это не позор. Я тут год назад узнала, что овсяная крупа бывает цельная, а не только хлопья "Геркулес". Сначала долго её искала, а потом тут у девочек училась её варить. И лет мне побольше будет, но я не считаю, что должна всё-всё знать) Я тут летом прочитала Марлу Силли "Размышления у кухонной раковины или Летающая домохозяйка" и разрешила себе быть неидеальной)))