Katishka✌️: На пути к совершенству!

Елен-ка

Ой, какой тортик :cool_cool:

Схомячил бы кусочек...можно рецепт ? :smu:sche_nie:

... и еще творога :nez-nayu:

Katishka✌️

Елен-ка
Можно, конечно! :a_g_a:

Фитнес- торт:
Морковь (100 г) протереть на мелкой терке. Смешать с яйцом (1 шт.), овсяными отрубями (30 г; можно взять клетчатку), молоком (70 г). Добавить разрыхлитель (или соду), специи и сах/зам по вкусу. Выложить массу на противень, застеленный пекарской бумагой, и разровнять в форме прямоугольника (толщина примерно 1 см). Выпекать при 180 гр. 40-50 мин. Для крема: смешать творог (100 г) и сах/зам до однородной консистенции. Творог лучше брать мягкий, но у меня был обычный с крупинками, поэтому масса получилась достаточно густая. Достаем корж. Делим на 2 равные части. Ну, и собираем тортик: каждый слой промазываем кремом. Ставим в холодильник. Через несколько часов достаем, разрезаем еще напополам и соединяем, чтобы получилось 4 слоя. Сверху можно выложить ягоды или фрукты. Из этого количества ингредиентов получается 2 таких вот кусочка- пирожных. Поэтому можно увеличить объем раза в 2. Я на ДР точно буду увеличивать! :hi_hi_hi:

И еще такой нюанс: получается немного суховатым (наверно, потому что творог не мягкий), лучше немного пропитать йогуртом (или сиропом) и оставить на ночь. :cool_cool:

Да и вообще полно вариантов для импровизаций: добавить орешки, сухофрукты, фрукты, какао... :so_happy:

В общем, экспериментируй! :mi_ga_et:

Творога... :du_ma_et:

Наверное, сыра?
Домашний сыр Панир:
Молоко (1 л) довести до кипения, добавить лимонную кислоту (1 ч.л.), перемешать. Почти мгновенно образуются творожные хлопья и сыворотка. Процеживаем полученную массу (сыворотку я не сливаю, оставляю для питья, а можно и блины с ней сделать :mi_ga_et:

) через марлю. Добавить соль и специи по вкусу. Сверток кладем под пресс (например, сверху поставить кастрюлю с водой) на несколько часов. Все! :nez-nayu:

SWEETyJOLI

Katishka✌️
Привет.Все выглядит очень вкусно,а рецепты звучат очень просто. Снова позаимствую рецептики :mi_ga_et:

Clair

у моего детенка на днях день рождение. сделаю для себя тортик :a_g_a:

детё вряд ли с морковкой будет есть

Katishka✌️

SWEETyJOLI
Привет! :pri_vet:-:

Угощайся!

Clair
Хм... А ты не говори, что там морковка! :hi_hi_hi:

Она ведь особо не чувствуется. :nez-nayu:

Елен-ка

Katishka✌️ писал(а):

Творога... :du_ma_et:

Наверное, сыра?

Конечно сыра :nez-nayu:

И чего это меня торнуло про творог? :du_ma_et:

Наверное думала - рассуждала , что из творога делается, вот и начирикала :hi_hi_hi:

Спасибо! Утащила рецептики!

Вкусный пончик

Katishka✌️
Мне бы твое рвение радовать себя и семью всякими полезными вкусными блюдами :hi_hi_hi:

В который раз смотрю и радуюсь :-):

И эстетика в блюде, и польза, и вкус. 6 баллов из 5 :co_ol:

Katishka✌️

Елен-ка
Ну, вообще все правильно! По сути творог- это ведь домашний сыр... :nez-nayu:

Вкусный пончик
Спасибо! :smu:sche_nie:

Посидишь в декрете и не таким заниматься начнешь! :hi_hi_hi:

аbwnadina

Katishka✌️
Привет!Вот зашла в гости,уж очень у тебя рецептики хорошие!У меня вот вопрос,а ты делала творог методом замораживания кефира?Я тут в интернете нашла такой способ.И если молоко взять маложирное,то какой сыр из него получиться,ну по БЖУ?

SWEETyJOLI

Katishka✌️
Привет! Как настроение? что нового сегодня в меню? :-)

Правила форума

Katishka✌️: На пути к совершенству!

Кто сейчас на конференции