Ид@ Интуитивно-Осознанное питание

ksu_una

Ид@
Ида, привет! :-|-:

Меня к тебе послали! :hi_hi_hi:

К@теринчик писал(а):

ksu_una писал(а):

Svet Lanochka писал(а):

Что-то мне состав некоторых хлебцов не очень нравится. Уже давно их не покупаю.

Девочки, а кто умеет печь хлебцы или печенье вот типа такого?

Очень хочется проверенный рецепт найти.

Отправлю я тебя Оксана к Иде с этим вопросом... еще во времена нашего совместного с Идой пребывания на миримановском сайте в блогах, она писала как она сама делала криспы на кефире, ну и такое наверное тоже пекла... так что Идочка у нас наверное быстрее сообразит, как такие печеньки или как там их испечь

Поможешь?

К@теринчик

Мне аж самой интересно стало... по виду вроде как криспы получаются только с посыпкой из семечек, кунжута и еще чего то там (возможно даже тмин)... такое наверное прикольно из гречневой муки или из ржаной делать...

Маргоша65

У нас такие печеньки продаются в Родном куте.Этот белорусский магазин. Они такие вкусные, хрустящие. Сверху кунжут и льняное семя. А мука там пшеничная.

ksu_una

В описании в интернет-магазине пишут

Цитата:

Специально разработанное компанией "Лукас" постное печенье. Несколько лет является лидером продаж. В ядрах зерновых содержится много полноценного растительного белка, который состоит в основном из незаменимых и необходимых нашему организму аминокислот.
Состав: мука пшеничная, вода питьевая, масло растительное в натуральном и твердом состоянии, семена подсолнечника, семена кунжута, семена льна, сахар.

К@теринчик

ksu_una писал(а):

В описании в интернет-магазине пишут

Цитата:

Специально разработанное компанией "Лукас" постное печенье. Несколько лет является лидером продаж. В ядрах зерновых содержится много полноценного растительного белка, который состоит в основном из незаменимых и необходимых нашему организму аминокислот.
Состав: мука пшеничная, вода питьевая, масло растительное в натуральном и твердом состоянии, семена подсолнечника, семена кунжута, семена льна, сахар.

Ну это на криспы похоже по составу... так что их же тоже можно обсыпать всем чем угодно и из любой муки сделать... Но посмотрим, что наш местный профи скажет в этом деле... Ида печет на самом деле потрясающие вещи

Polochka

ksu_una
Я тоже очень люблю такое печенье, Оксан. У меня где-то даже есть рецепт. Если Идочка не подскажет, я найду.

Ид@

Привет,девочки))) Ой девочки,прям ностальгиия с этими хлебцами у меня))) Вспомнила старые добрые времена сайта - 60))Итак хлебцы.Сначала рецепт потом добавки.

Ржаная мука 220 гр
Кефир 200гр
соль пол ч.л.
сода пол ч.л.
Растит.масло 2 стол.лож.(это в оригинале.Но я масло не добавляла.Так как по системе масло на ужин нельзя.Но пекла как-то и с маслом так разницы не почувствовала.)Итак смешать сухие ингры включая и соду,сода тут не гасится, добавлять кефир по мере надобности,чтобы замесить мягкое тесто.Дать отдохнуть под полотенцем минут 30 ,раскатать около 0,5- 1 см, слишком тонко не раскатывать так как будут твёрдыми и слишком толстые тоже ни к чему вырезать фигурки,наколоть вилкой и тут ваша фантазия куда заведёт.Можно посыпать семенами кунжута,льняными семенами и т.д.предварительно смазав поверхность криспов водой и немного прижать скалкой посыпку и выпекать до румяности низа криспов.Не передержать,а то будут сухари.Криспы получаются мягкими как лепёшки.Можно сюда добавить сахар и будет печенье,можно и в тесто добавить кунжут и льняные семена и сверху посыпать.Короче кому ,что по вкусу.Вот вспомнила и захотела таких криспов.Придётся печь)) П.с. я храню их в холодльнике,так как кроме меня никто их не ест. А так просто на полке они стоят около 2 дней,а в холоде сколько угодно около 10 дней.
Добавляю фотку ужина с криспами из архива - 60

Polochka

Ид@

Ид@

Polochka
:turn:

К@теринчик

Идочка, привет! :-|-:

Правила форума

Ид@ Интуитивно-Осознанное питание

Кто сейчас на конференции