Вайлет: летний интенсив

Вайлет

Ух , ты сколько всего вкусного написали , спасибо :hi_hi_hi:

Svet Lanochka

Вайлет
Привет, Ирочка и гости! :-|-:

А сегодня утром опять по мотивам гаспачо) Было вкусно. Позже попробую по рецепту Инны - тёплый гаспачо))) Когда такое кушать, как не летом - в сезон обилия овощей, выращенных в грунте и имеющих неповторимый цвет, запах и вкус) Ещё в планах свежая баклажанная икра и кабачки в кляре) Надо к этому ещё кусочек свинины разморозить. А то не наберу свои 3000 ккал :-)

Вайлет

Svet Lanochka

Привет Света , я тоже сейчас сижу изучаю как гаспачо готовить)

Добавлено спустя 5 минут 55 секунд:
А я с утреца уже супчик поела - я люблю супы на завтрак - особенно зимой , а летом я их практически не варю , уж точно не в такое жаркое лето как это)

Svet Lanochka

Вайлет
Приготовь, не пожалеешь)

Вайлет

Svet Lanochka

Попробую ага , меня как раз сегодня должны снабдить помидорами огурцами и зеленью)

Svet Lanochka

Вайлет
:co_ol:

gotrid

Svet Lanochka писал(а):

Патрикеевна
Оля, мне вкусно) Я часто салат кефирчиком или простоквашей заправляю, потому,что нравится. А здесь - овощи порезала помельче, кефира плеснула больше, чем в салат. Чесночок, травки (либо свежие, либо сушёные, люблю прованские), перчик (чёрный или смесь)... Очень люблю такое) А завтра планирую свежую баклажанную икру сделать. Ох, люблю я август)

Добавлено спустя 4 минуты 53 секунды:
gotrid
Ин, а теперь про пирог) Плиззззззз)))

gotrid писал(а):

Я беру целые помидоры, перцы, лук на половину, чеснок дольками и кабачки . подпекаю все это в духовке до мягкого состояния. Потом в блендер и чуть оливкового или другого масла. И получается такой овощной крем суп. Осенью когда уже холодно хочется тепленького. Действительно вкусно получается. Единственное что с томатов кожу сдираю. Она после духовки легко отходит.

Сельдерей корень тоже запекаешь? Думаю в него можно немного черешкового свежего, уже в тарелку, для придания консистенции супчика) Сельдерей тоже люблю. Разный. Из черешкового с яйцами вкусный соус делаю)

Значит про пирог. В интернете посмотри называется Американский тыквенный пирог. Там песочное тесто и тыквенная заливка. Я каждый раз в интернете ищу и делаю.
вот такой он

Корень сельдерея: делаю крем суп, делаю пюре (как гарнир ..как картофельное только из сельдерея)
Из черешков делаю салат (говядина вареная, сельдерей черешки, лук ошпареный и огурец соленый)...мне такого хочется в ПМС))) И ну просто черешковый в любой салат,в тот же гаспачо. А иногда просто строгаю морковку палочками, и сельдерей. Смената+чеснок+укроп. Макаю и ем))))

Вайлет

gotrid

Спасибо Инна, век живи век учись)
:cool_cool:

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:
посмотрела рецепт - и впрямь жирнопопие :-)

gotrid

Вайлет писал(а):

gotrid

Спасибо Инна, век живи век учись)
:cool_cool:

Я еще иногда по такому же принципу делаю луковый пирог. Девочки - это вообще вещь. Но жирножопо как ни крути. Я мужу делаю - он любитель лукового пирога.
И так же делаю капустный.
То есть основа такая же - песочное тесто (правда я масла кладу всегда раза в 1,5 меньше чем по рецепту). А сверху можно помидоры, можно капусту, можно лук, и заливаю все это яйцом. И сверху чутка сыра.
Кусочек такого пирога я как-то замеряла выходит ккал на 200-300. Если в коридор по жирам войти - то чего ж нет. Но я выпечку не люблю делать, поэтому такие "блюда высокой кухни" только по заказу супружника.

Вайлет

Ну и кулинарки же вы . :cool_cool:

Мой самый большой шедевр - это пицца из ашановского дрожжевого слоеного замороженного теста :-)

Хотя в молодости увлекалась.)

Правила форума

Вайлет: летний интенсив

Кто сейчас на конференции