Машунь.. на этом сайте по моему 99% процентов единоМЫСЛИников!!!

Я-Жанна
Точно.
Закрутила вторую партию салата. Завтра буду ломать голову что делать с кабачками. Их столько!... Может кто что посоветует?
Много кабачков и ведро огурцов. Огурцы насолила, больше не надо. ВОт бы салатик какой плюс помидорки и морковь. Лук тоже есть.

У меня когда много кабачков было, я их в банки с огурцами пихала в в "Огород"... закатки на зиму... порезанные разумеется

Жанн, я такие не люблю. Мне нравятся салатики, чтоб открыл зимой и летом запахло.
Сейчас отдохну и пойду две мили, хотелось бы три, но не осилю, наверное.

2 кг кабачков, 
8 шт. болгарского перца, 
4 шт. морковки 

Для маринада: 
2 ст.л. соли 
1 ст. сахара 
1 ст. растительного масла 
1 ст. 9% уксуса (можно меньше) 
приправа для моркови по-корейски(по вкусу около пачки) 

Приготовление: 
Кабачки и морковь трем на "корейской" терке 
Перец режем соломкой 
Все это бросаем в маринад и даем постоять 5 часов(периодически помешивая). 
Раскладываем все по банкам (стерилизованным и сухим) и стерилизуем 20 минут. ¶

Маш, умница.. за меня тоже пройди две
А я ужасно боюсь банки стерилизовать..пробовала пару раз и всегда у меня хоть одна банко, но лопалась..

irenca
Ира, спасибо. Интересный рецепт. Попробую, если муж найдет приправу.

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

А ты их на тряпочку ставила?

Да, Маш и на тряпочку и водичку по "плечики" сотрудница вообще в духовке стерилизует..

не пустые, а уже полные

Девушки, всем привет. Вот что за фигня??? +400!! 82.900!!!!!!!!! Я в отпуск шариком покачусь! Уже третий день пью брусничный лист, не помогает видимо

MariyaV
Машуля, привет!
Зашла посмотреть как у тебя дела...
Сочувствую...