РУЛЕТИКИ-ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ, ИНДЕЙКИ
100 грамм = 174 ккал, БЖУ = 25/8,2/0,1
Филе индейки или курицы – 290 грамм,
Масло сливочное – 15 грамм,
Зелень,
Красный перец, соль
Филе разрезать по длине на 2-3 пласта, ОТБИТЬ!!!, посолить и поперчить, намазать его сливочным маслом, свернуть рулетиком и сколоть каждый зубочистками.
Готовить в мультипечи Делимано в силиконовой форме при 210 градусах 14 минут, потом перевернуть и ещё 9 минут. Можно готовить в духовке на решётке под грилем, поставив вниз противень, также в процессе приготовления перевернуть.

КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША С КАПУСТОЙ
100 грамм = 101 ккал, БЖУ = 5,8/4,9/8,3
Фарш (у меня был из индейки) – 190 грамм,
Капуста – 250 грамм,
Яйцо – 1 штука,
Мука – 4 столовые ложки с горкой – 87 грамм,
Подсолнечное масло для жарки – 3 столовые ложки – 24 грамма,
Соль, красный перец, кориандр, чаман,
Томатная паста – 2 столовые ложки – 63 грамма,
Вода - 280 грамм (выпарится, останется примерно 140 грамм)
Капусту мелко нашинковать, смешать с фаршем, яйцом, мукой, солью и специями. Размять сильно рукой и влажной рукой сформировать котлеты. Нагреть сильно сковороду, убавить огонь чуть ниже среднего и жарить котлеты с двух сторон до румяной корочки. Затем выложить все котлеты назад в сковороду и залить водой с томатной пастой. Тушить 10 минут на огне чуть ниже среднего.

ЛАНДОЛИКИ ИЗ МОРСКОГО ЯЗЫКА (ПАНГАСИУСА)
Общая калорийность = 762 ккал
100 грамм = 162 ккал, БЖУ = 9.1/9.6/9.7
Морской язык – 1 пластина - 270 грамм
Яйца – 1 штука
Луковица – 1 средняя штука – 60 грамм
Мука – примерно 4 столовые ложки – 67 грамм
Соль, чёрный перец.
Подсолнечное масло 4 столовые ложки – 24 грамма

Пластину морского языка нарезать мелкими кубиками. В чашке взбить яйца, добавить мелко порезанную луковицу, соль, перец, кубики морского языка и муку. Все хорошо перемешать. Должна получиться смесь как на густые оладьи.
Выкладывать большой ложкой на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом. Сразу убавить огонь до среднего и жарить под сеточкой до румяной корочки с двух сторон.

ОЛАДЬИ С ГРИБАМИ ИЛИ КАБАЧКАМИ, ИЛИ БАКЛАЖАНАМИ, ИЛИ МОРКОВЬЮ
(очень вкусно)
Грибы или овощи,
Картофель – 1-2 штуки,
Мука – 1 столовая ложка,
Яйцо - 1 штука
Грибы или овощи нарезать, картошку натереть на крупной тёрке. Всё смешать. Жарить в подсолнечном масле, вкладывать ложкой. Обжаривать с 2-х сторон.

МОРКОВНЫЕ ЛЕПЁШКИ
(вкусные)
Выход - 79 грамм = 145 ккал (уварку учитывала)
100 грамм = 185 ккал, БЖУ = 8,7/4,5/27,6
Морковь – 1 штука – 120 грамм,
Сухое молоко – 2 чайные ложки – 4 грамма,
Вода для моркови – 24 грамма,
Манка – 2 столовые ложки – 18 грамм,
Вода для манки – 13 грамм,
Яйцо – ½ штуки – 25 грамм,
Соль, паприка, кориандр
Морковь натереть на средней тёрке, добавить сухое молоко и воду и поставить в микроволновку на 4 минуты. Манку замочить в воде, немного подождать, чтобы разбухла. Смешать с морковью и слепить котлетки-лепёшки. Положить на силиконовый коврик и выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут.

БАТОНЧИКИ ДОМАШНИЕ С АРАХИСОМ И ЯБЛОКАМИ
Только с арахисом:
Одна порция - 42 грамма = 186 ккал
100 грамм = 442 ккал, БЖУ = 11,9/13,5/62,2
С арахисом и яблоками:
Одна порция - 57 грамм = 193 ккал
100 грамм = 339 ккал, БЖУ = 8,9/10/53,4

Овсяные хлопья мелкие или средние (которые для варки) – 20 грамм,
Мёд – 2 чайные ложки с горкой – 18 грамм,
Арахис – 10 грамм,
Яблоки – 16 грамм
Арахис поставить в микроволновку на полную мощность ( у меня 1400 ВТ) на 1 минуту. Затем разрезать каждое зёрнышко пополам. Смешать все ингредиенты и оставить на 10 минут настояться. Затем выложить на силиконовый коврик, который положить на плоскую тарелку и сформировать толстенькую прямоугольную лепёшку.
Поставить в микроволновку на полную мощность на 1 минуту. Горячую лепёшку разрезать на батончики и дать остыть, потом снимать с коврика.

Всё, что навскидку нашла. Хочу только добавить, что мощность моей микроволновки 1400 ВТ.

Света, спасибо! буду пробовать.

soneika
[ quote="soneika"]Всё, что навскидку нашла.[/quote]
вовремя я зашла , спасибо!!! сделала закладку!!!

Добрый день. Не выдержала, Нарезала моего сырку Качотту. Ну, в принципе, его можно и есть после 5 дней выдержки. Хотела терпеть 10 дней, но не удержалась. На вкус очень понравился. Но ожидала я другого. Думала, что по вкусу больше будет похож на выдержанный твёрдый сыр. А он похож на сыр, типа Сулугуни, только не сильно солёный (забыла как называется. Готовить, наверное буду периодически, если ноги будут допускать, не сильно болеть.

Светочка,привет.Ну так же нельзя,слюнки текут сразу при виде сыра и читать рецепты надо и сразу готовить))Спасибо огромное и от меня,мне нравится твои блюда.Вот отдохну чуток и завтра попробую сделать кабачки.
Как у тебя вес?

Через 2 дня отпишусь за месяц на Интуитивном питании.

Очень интересно!!!После достижения веса перейду на интуитивное питание!!!!

Угостила подругу моим сыром. Она в восторге, хоть и сыр молодой.

Да...далековато живешь,а то бы напросилась на дегустацию