Вайлет: летний интенсив

марина шер

Вайлет писал(а):

марина шер
Суп ваще простой сварила , курица грудь , геркулес. Лук , морковь , помидор слегка припущенный - мне так вкусней. Даже без картохи - не нашлось ее дома) Овсяночка она как раз для желудка то хороша)
Прошлым летом я с ума сходила по супам пюре , Все с подряд варила на курином бульоне - кабачок , картошку , помидор , перец , лук, курица и в блендер потом - мне прям очень нравилось) Из шпината чет мне не понравилось , из броколи с цветной капустой и так и сяк, из кобачков у меня суп- фаворит летний ) зато за это лето ни разу его не сварила)
Из тыквы вот не варила , из шапиньонов тоже варила суп пюре - чет дольше варила и готовила , чем ела) Простое я все варю. Гаспачо то там всякие не готовлю :-)

про суп-пюре прям в точку, мне тоже из кабачков суп-пюре нравится.
и из броккали и из грибов (тяжеловат) но так люблю грибы.
а вот овсяную кашу не ем, вот и думаю может суп из нее мне понравится.
хм попробую завтра, набор продуктов есть
шпинат - да, что-то не так наверное делаем, мне и смузи из него не очень
хотя в салате он в тему))

Вайлет

я только геркулес долго развариваю - получается полукаша - полусуп

Патрикеевна

Вайлет писал(а):

...Гаспачо то там всякие не готовлю :-)

Ир,

Так его вообще и варить не надо :-)

уж проще супа себе и представить нельзя.

Вайлет

Патрикеевна

Ага , Оля , знаю :mi_ga_et:

У тебя недавно и читала , вот и вспомнила :-)

А мне чет как - то сложно показалось)

Svet Lanochka

Патрикеевна писал(а):

Вайлет писал(а):

...Гаспачо то там всякие не готовлю :-)

Ир,

Так его вообще и варить не надо :-)

уж проще супа себе и представить нельзя.

Спасибо за идею))) Сделала "по мотивам" :-)

Овощи нарезала, но вместо томата с колотым льдом очень холодным кефирчиком залила) Вкусно и быстро)

gotrid

Я гаспачо делаю и холодным и горячим))) в зависимости от времени года. Вкусная штука, что и говорить!

Svet Lanochka

gotrid писал(а):

Я гаспачо делаю и холодным и горячим))) в зависимости от времени года. Вкусная штука, что и говорить!

Инна, а про горячее расскажи)

Патрикеевна

Вайлет писал(а):

А мне чет как - то сложно показалось)

Ир, да всех делов-то: нарезать, дать постоять, чтоб овощи сок пустили, а потом блендером перебить.
А я борща красного сейчас наварила кастрюльку, на куриной грудке, молодом бурячке, с чесночком...Просто песТня)

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:

Svet Lanochka писал(а):

Овощи нарезала, но вместо томата с колотым льдом очень холодным кефирчиком залила) Вкусно и быстро)

Свет, и тебе спасибо :buket:

. Тоже обязательно так попробую, думаю, прямо очень вкусно будет.
К вопросу про горячее гаспаччо присоединяюсь.

gotrid

Svet Lanochka писал(а):

gotrid писал(а):

Я гаспачо делаю и холодным и горячим))) в зависимости от времени года. Вкусная штука, что и говорить!

Инна, а про горячее расскажи)

Я беру целые помидоры, перцы, лук на половину, чеснок дольками и кабачки . подпекаю все это в духовке до мягкого состояния. Потом в блендер и чуть оливкового или другого масла. И получается такой овощной крем суп. Осенью когда уже холодно хочется тепленького. Действительно вкусно получается. Единственное что с томатов кожу сдираю. Она после духовки легко отходит.

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
Аааа ещё сельдерей туда. Корень. Если есть.

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:
Я пишу и аж слюни вытираю.
А сельдерей вообще вещь! Я много чего из него делаю. Но его вкус - на любителя.

Добавлено спустя 4 минуты 23 секунды:
А из тыквы я кстати делаю тыквенный пирог. Вкусно, но жирножопие редкостное))))) поэтому делаю из тыквы творожную запеканку..

Добавлено спустя 59 секунд:
Ем детскую пюреху не жуя, а глотая...и про пироги тут пассказываю.))))))))

Svet Lanochka

Патрикеевна
Оля, мне вкусно) Я часто салат кефирчиком или простоквашей заправляю, потому,что нравится. А здесь - овощи порезала помельче, кефира плеснула больше, чем в салат. Чесночок, травки (либо свежие, либо сушёные, люблю прованские), перчик (чёрный или смесь)... Очень люблю такое) А завтра планирую свежую баклажанную икру сделать. Ох, люблю я август)

Добавлено спустя 4 минуты 53 секунды:
gotrid
Ин, а теперь про пирог) Плиззззззз)))

gotrid писал(а):

Я беру целые помидоры, перцы, лук на половину, чеснок дольками и кабачки . подпекаю все это в духовке до мягкого состояния. Потом в блендер и чуть оливкового или другого масла. И получается такой овощной крем суп. Осенью когда уже холодно хочется тепленького. Действительно вкусно получается. Единственное что с томатов кожу сдираю. Она после духовки легко отходит.

Сельдерей корень тоже запекаешь? Думаю в него можно немного черешкового свежего, уже в тарелку, для придания консистенции супчика) Сельдерей тоже люблю. Разный. Из черешкового с яйцами вкусный соус делаю)

Правила форума

Вайлет: летний интенсив

Кто сейчас на конференции