светдим
Я тоже отзанималась))) На ужин был творог и кефир. А завтра не знаю еще чего бы приготовить из пп? Всё харЭ нарушать!

Ингредиенты: порционные кусочки курицы (у меня 6 шт.), гречка – 1,5 стакана, лук – 1-2 шт., чеснок – 2-3 зубчика, сметана, соль, перец, приправы и сыр по желанию, вода – 2 стакана.

Приготовление: высыпаем на дно формы, в которой будем запекать курицу, гречку и немного солим ее сверху. Подготавливаем кусочки курицы: каждый кусочек солим и перчим с двух сторон, внутрь каждого куска я кладу небольшой кусочек чеснока, но это не обязательно – можно будет потом сверху посыпать курицу измельченным чесноком.
Приготовление курицы

гречка с курицей в духовкеУкладываем кусочки курицы на гречку, режем лук и посыпаем им курицу. Можно посыпать курицу любимыми приправами и чесноком, если не стали добавлять его внутрь.

Далее хорошо смазываем курицу сметаной и вливаем в форму 2 стакана горячей воды с краю формы, чтобы не смыть с курицы сметану с луком.

По желанию можно посыпать курицу натертым сыром – тогда образуется аппетитная корочка сверху, которая будет сдерживать влагу и блюдо будет очень сочным.

Однако я этого не делаю: сыр достаточно жирный продукт и вместе гречка с курицей в духовкес курицей, также выделяющей жир при запекании, калорийность блюда увеличивается. Без сыра блюдо получается также очень вкусным и достаточно сочным.

Ставим форму с курицей в разогретую до 180С духовку и запекаем до зарумянивания курицы около 35-40 минут.

Всегда получается очень вкусное блюдо. Также вместо гречки можно класть перловку – интересный вариант, но с гречкой мне нравится больше.

Гречка с курицей в духовке готовится достаточно просто и совмещает в себе два очень полезных ингредиента: курицу – основу здорового питания, являющуюся источником высококачественного и легкоусваяемого белка, и гречку – «царицу круп», содержащую помимо полезных микроэлементов и витаминов, наименьшее количество углеводов из всех круп, а потому наиболее полезную для всех, кто следит за своим весом.

alanda
Тань, спасибо за рецептик! Как раз думала про курицу и гречку)))

дада я тоже ТАКОЕ делаю!!!!

светдим
Получилось вкууууусно! Моим тоже понравилось))) Светик, у тебя какое сегодня меню?

о!! у меня мЭню..... утром кофе и сыр и хлебец!! потом кофе горбуша копч и хлеб!! потом цикорий с ириской!! 1 шт!!!!!!! потом зел чай и чернослиффффф...а СКОРО!!! кижуч,лаваш и наверное МАРТИНИ!9едем в сауну))!дададда сочельник мы отмечаем всегда!!! а сын пошёл в ХРАМ!! я вчера была!!

С Рождеством, дефчули

СИСТЕР, С РОЖДЕСТВОМ!!!

Девчонки, я тоже вас поздравляю с Рождеством! Желаю всего самого доброго и светлого)))

Свет, это у тебя с каким перерывом всё? Это в течении дня или это до обеда?

Добавлено спустя 2 минуты 14 секунд:
светдим
А я сегодня сделаю куриные котлеты с творогом. С этими праздниками я про них совсем забыла и соскучилась!!!