Короче, я тут похандрила, и снова возвращаюсь на круг активности )
У меня тут даже три тренечки случились, общим тоннажем порядка 15 тонн (само собой, за вечер).
Вообще, мой Ивабрадин прекрасный сделал меня невероятно выносливой!
Прям наконец-то суперменская способность: тренируюсь хорошо и от души, а пульс не скачет до экстремальных значений.
Какой же это кайф. Т.е. я могу тренить больше, меньше уставать, оставаться в своей хорошей пульсовой зоне.
Ништяк!

Ну да, в общем-то, и всё.

Могу только поделиться рецептом куриных кармашков с шампиньонами.
Я такие делала в первый раз (со второго раза увеличу количество куриного фарша).

- 400 гр. измельченного куриного филе
- листы для жарки Магги / силиконизированный пергамент, посыпанный специями вашими любимыми
- 177 гр. фитнес-сыра или протеинового сыра (меньше жира, больше белка)
- 300 гр. шампиньонов

Грибы обжариваем на минимуме масла.
Куриное филе намазываем на развернутый лист для жарки (1 лист = 100 гр. фарша)
На фарш кладем поджаренные шампиньоны. Сверху - тертый сыр.
Складываем осторожно лист пополам и получаем такой кармашек.
Кладем на сухую сковороду и обжариваем по 8-12 мин. с каждой стороны на сковороде.

В моем примере на один кармашек пришлось около 230 Ккал и 41 гр белка.

Вкусная и удобная штука, к тому же - много белка.

Вкусная новинка у Эрманн - карамельный протеиновый пудинг.
Может, конечно, он до нас только сейчас дошёл.
Фиаско недели - протеиновый коктейль "Молочная культура".
Горчит и кислит невероятно. Брр!
Приятное открытие - в протеиновом коктейле "Шок" реально 40 гр. белка на упаковку.
Я очень удивлена!

Вчера в ночи делала себе овощную белковую запеканку.
400 гр. брокколи + 330 гр. кабачков + 200 гр. помидор
Заливка: 180 гр. творога 5% + 225 гр. греческого йогурта без добавок + 93 гр. протеинового сыра.
Овощи выкладываем в форму, используем сверху свою любимую приправу.
Заливку всю смешиваем, солим и перчим по вкусу. В духовку разогретую на 30 мин.
Очень сытно, объемно. Как источник белка и клетчатки вообще отлично.

У меня получилось чуточку улучшить рецепт куриных кармашков с грибами и сыром.
В этот на 1 лист Магги я положила по 155 гр. измельченного куриного филе.
Шампиньонов все так же - 300 гр. (обжарила на минимуме масла)
Протеиновый сыр - 193 гр.

В этот раз, за счет увеличенного на треть слоя фарша, кармашки стали складываться еще лучше!

Получилась порция в 275 гр.
На эту порцию: 54,7 гр. белка / 8 гр. жира / 1,1 гр. углеводов

Считаю, что это просто шедевр протеиновых рецептов!
Бомбезная штука!
Почти что 110 гр. белка в двух кармашках, которые легко уплетаются.
Для многих - это вообще дневная норма белка.
А тут еще для многих планка по кальцию, наверное, хоть как-то набираться будет.

Таня, вот так не заходишь на форум месяцами... а зайдешь, а тут такие вкусные кармашки рекламируют)) я как человек, с активным апетитом - заинтересовалась. Но вот какой у меня вопрос: где ты берешь этот фитнесс-сыр? Или протеиновый сыр? Я давно смотрю на полках с сырами что-то подобное, но ни в каком магазине такое не видела.

Kosulya
Лента, Ярче, Пятерочка, Магнит.
Сыр я беру, чаще всего, X-tra fit.
Еще Экспонента выпускает свой сыр.
И в последний раз брала сыр протеиновый в Ленте, не помню фирму (упаковка была, преимущественно, черной).
В таких сырах много белка, мало жира.
Сыр X-tra fit проверял Никита с канала ЖЖГИСЬ, и там реально состав, как на этикетке.
В традиционных сырах столько белка бывает разве что в Пармезане или вообще только в Грюйере.

А вот протеиновые глазированные сырки не стоят своих денег. Ну это так, просто держу в курсе )

Смотрю на ночь "Бэкстрома". Снова. Смакую.
Вечером под треню - "Something Very Bad Is Going to Happen" (с русской озвучкой).
Ооочень атмосферный хоррор-сериал.
Под дневную ходьбу - "Зов русалки". Тоже новый сериал ТВ-3.
Миксую с сериалами того же ТВ-3 (на мой вкус просто и непритязательно, все детективы с мистикой).
"Лиса" и "Менталистка".

Под силовые у меня "Особняк "Красная Роза", который пришлось перекачивать, чтобы целиком увидеть всю первую серию.
Прекрасный мистический фильм на 4 часа с копейками. Классика по сценарию Стивена Кинга (да-да, такой книги, увы, нет).

Ничего из этого не смотрела, добавлю в свой список для просмотра

Елена.Премудрая
Я рада, что вас заинтересовало! Буду писать еще скоро про фильмы и сериалы )

Whistle. Должен был быть красивый хоррор. Получились смерти хорошо, но души в фильме нет.
Нет души = нет основного нерва хоррора, ИМХО.

Pretty Lethal - хоррор-треш про балерин. Это реально угарно и интересно смотреть.

Ей-богу, снова скачаю себе "Секретные материалы" и начну сначала.

"Зов русалки" скатился в драму, что аж противно.

Заканчиваю смотреть первый сезон Punto Nemo. Неплохо. Русские опять злые и плохие люди.
Предлагаю снять им сериал про зверства японцев во Вторую Мировую, чтобы уже перестать всякой фигней заниматься.

Морально я разобрана.
Нечего писать.