Конечно
Поэтому я всегда немного в ступоре, когда вижу в меню, допустим "каша гречневая 200 грамм". Как понять, сколько там калорий? Сколько было изначально сухой крупы и сколько воды туда налили?
Или мясо.. 150 грамм сырого мяса это не то же самое, что готовый кусок.
Всё всегда надо считать в сыром виде и только в этом случае мы получим объективное КБЖУ.

Теперь у меня вопрос возник ...либо я совсем сейчас не соображаю...
С крупой все ясно - конечно надо брать вес сухой крупы.

А вот с мясом например или овощами, если готовишь какое-то блюдо? Я всегда считала общий вес сырых продуктов, потом общую калоройность на этот вес и потом уже вес готового продукта.
И исходя из веса готовых продуктов калорийность на 100 г всего "блюда". И если это неправильно, то я озадачена...

В случае с приготовлением "сложных" продуктов самостоятельно - всё верно
А вот крупы, мясо - считаем сырыми.
Хотя я из мяса редко готовлю "сложные" продукты. Редко готовлю плов или котлеты и только тогда считаю по той схеме, что Вы описали.

спасибо, тогда я спокойна!!!

я даже готове блюда счита.юю всё в сыром..--типа рис..40 го морковь -20 мясо -40..но! это когда только себе и ем Это ЗА ОДИН РАЗ.. ..А ВООБЩЕ больше на глаз..но, кажись не добираю..имеено по углям! но меня от них реально расширяет! держу до 80-100 в загруз только 150-170

а в чем проблема то, не пойму?? если у меня, допустим, одна и та же еда на несколько приемов, мне что ее в разных кастрюлях готовить?? бред...взвесила, посчитала в сыром, приготовила, взвесила, пересчитала - картина маслом...

ты до сих пор считаешь???

эмм.....я??
ну да, я калькуляторозависимый счетовод.. считать уже не хочу и не считать пока не могу, опасности на каждом шагу, новый год вон не за горами...может к лету получится с этого дела соскочить, буду пробовать