Ленусечка: Записки о насущном.

Ленусечка

Margo_M писал(а):

tiagnitania73 писал(а):

Ну не думаю что банка сгщенки лечит

Лечит)

Маргоша, ты ж моя девочка :gir_l-fri_end:

Ленусечка

Сделала творог дома по совету Тани с форума МФ.
Получился отвал башки, калорийный, но такой вкусный, магазинный рядом не стоял и не лежал.
Читала, что при моих болезнях можно есть пресный творог, в магазинах творог кислый, вот мне и посоветовали рецептик пресного.
Калорийность 298, жирность 18%. Вкуснота.
Может кого заинтересует: 1 л молока 3,2%, в небольшом количестве молока размешать 3 ст. л. сметаны, я добавила 90г 15% сметаны, лимона не было, добавила на кончике чайной ложки лимонной кислоты и туда же в кастрюльку и до кипения нагревать. Отбросила на марлечку, сыворотка стекла. Получилось 250 г творожка. Очень вкусный пресный творог. На сыворотке развела тесто на блины.

tiagnitania73

Ленусечка писал(а):

Может кого заинтересует: 1 л молока 3,2%, в небольшом количестве молока размешать 3 ст. л. сметаны, я добавила 90г 15% сметаны, лимона не было, добавила на кончике чайной ложки лимонной кислоты и туда же в кастрюльку и до кипения нагревать. Отбросила на марлечку, сыворотка стекла. Получилось 250 г творожка. Очень вкусный пресный творог. На сыворотке развела тесто на блины.

ух ты, а если соли добавить, будет не пресный :du_ma_et:

Ленусечка

tiagnitania73 писал(а):

ух ты, а если соли добавить, будет не пресный

Не знаю, он хорош без соли, но для меня пресный - это не кислый.
Таня, ты ж любишь творог, попробуй сделать на пробу. Я то творог не люблю, магазинный без сахара, или варенья, или меда есть не могу. А этот без всего, ням... :sluna:

tiagnitania73

Ленусечка писал(а):

но для меня пресный - это не кислый.

ааа, я думала не соленый

Ленусечка писал(а):

попробуй сделать на пробу

да, можно, ток боюсь, у нас молоко хреновое, ну если испорчу, максимум на блины спущу

светдим

Ленусечка
А ещё сммвй простой рецепт.кныир жирный Замарозиьь!! Я на ночь.. потом ракет или мешочек разрезать и эту глыбу на дрюшлак на Марью в два слоя!! Риккота!! От твал башки..сыворотку на блины или выпить! Летом только так и делаю творог.т к из сыворотки у меня окрошка,! А творожок мягкий хоть куда! Хоть в ягоды хоть на огурец

Margo_M

Ленусечка писал(а):

На сыворотке развела тесто на блины

Ржууу..и тут я перестала записывать рецепт) :-)

светдим

Margo_M
Делай окрошка!

tiagnitania73

светдим писал(а):

Я на ночь.. потом ракет или мешочек разрезать и эту глыбу на дрюшлак на Марью в два слоя!! Риккота!! От твал башки..сыворотку на блины или выпить!

поняла ток про бaшку и про выпить :du_ma_et:

светдим

tiagnitania73
Ну..заморозила.вытащила.отцедила.и ешь! Пей.пеки

Правила форума

Ленусечка: Записки о насущном.

Кто сейчас на конференции