Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Я-Жанна

я туда без махрового халата не выхожу

ванчоус

Какая красота! :cool_cool:

В холодильник или в морозилку на 20 минут?

Я-Жанна

ванчоус писал(а):

В холодильник или в морозилку на 20 минут?

Спасибо!!! В холодильник.. он быстро застывает... тем более взбитый... подробнее рецепт в альбоме...

светдим

Потренила..на улице сухо и тепло.иду с мужем в гараж :-)

тока б не жрать

Я-Жанна

светдим писал(а):

иду с мужем в гараж

ух ты!!!!

свидание?? :-)

светдим писал(а):

.на улице сухо и тепло.

а у нас сегодня дождь не прикращался ни на минуту.. идет мелкий, холодный, косой... :ps_ih:

+7

swewar

Я-Жанна писал(а):

. Остудила молоко (на балконе), потом взбила это молоко венчиком...

Жанна, я как всегда за уточнениями :smu:sche_nie:

Перед взбиванием сколько примерно надо остужать молоко? пока не начнет слегка желироваться? Я просто один раз пыталась что-то подобное сделать, но у меня вообще не взбилось :ne_vi_del:

Я-Жанна

Света, я думаю, что тут "секрет" в венчике.. я не знаю собьется ли простым миксером большой объем или нет? :ne_vi_del:

есть сомнения...а так.. молоко должно быть холодным и менее жирным... Когда для кофе взбиваешь, оно сразу раза в три увеличивается в густую пену..
вот и тут... остудить до температуры как из холодильника...и прямо в стакане взбить.. и снова в холодильник..
вот такой венчик

swewar

Дааааа, именно такого венчика у меня нет :-(

я миксером пыталась взбить. Может поэтому у меня не получилось :ne_vi_del:

надо будет купить такой венчик для кофе.

светдим

Я дома.пятница.муж уже с корефанами на дачу..отмеч начинают день физк и строителя. Вечерком купили арбуз 11кг.так что мне будет чем заняться после педикюра.на улочке солнце но покп +12.на день 22лето :cool_cool:

Маргоша65

Жанна, привет :-|-:

У меня тоже нет венчика такого. Но я взбила миксером. За основу взяла твой рецепт. Не так пышно, но очень вкусно. :cool_cool:

Правила форума

Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Кто сейчас на конференции