Текущее время: 05 июл 2025, 05:59

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Наш форум вне политики. Открыт для русскоязычного населения всего мира. Общая цель сообщества - здоровый образ жизни, нормализация веса.

Правила: общение только на русском языке, не приемлемы оскорбления других и открытое высказывание своей политической точки зрения.

За нарушение правил - бан без предупреждения.


Правила форума


Каждый может создать свой дневничок похудения в этом разделе. В названии дневничка ОБЯЗАТЕЛЬНО УКАЗАТЬ НИК. Пример: nick: Название дневника



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6797 ]  На страницу Пред.  1 ... 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394 ... 680  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 13 фев 2020, 20:56 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 01.12.2016
Сообщения: 9880
Изображений: 11
Пол: Женский
В наличии: 5,876

Награды: 55
Блог: Просмотр блога (0)
ванчоус
Elena Prekr.
упырь
Мерси за комплиман! :reverans: :hi_hi_hi:
Вкусные сырнички, второй раз уже в духовке делаю.
На какой-то форум зашла, там девчата обсуждали сырники, сослались на программу Теория заговора, типа там вещали, что нельзя жарить сырники с изюмом. В общем, я ничего не уточняла, программу ту не нашла, но сырнички в духовку отправила.
Тыковка, которую слизняки не съели, оказалась очень сладкой, которая в сырнички пошла. :-)
Калорийность 100г 121 ккал. 1 штука 88 ккал.

_________________
Изображение
Статистика 2018-2020 здесь

Статистика 2021;2024 здесь (три года перерыв)

Допустимый вес по ИМТ = 73,93 кг
Мой идеальный вес:
минимум: 66,8 кг.,
оптимум: 70,1 кг.,
максимум: 73,5 кг.

Всем мира и добра!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 13 фев 2020, 21:06 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 01.12.2016
Сообщения: 9880
Изображений: 11
Пол: Женский
В наличии: 5,876

Награды: 55
Блог: Просмотр блога (0)
ванчоус
Альбина, читала у тебя про скумбрию в духовке. Я тоже так готовлю, но мама вычитала в прессе, что жирная рыба, содержащая Омега 3, при запекании в духовке превращается в карценоген.
Не сама рыба, а Омега 3 при высокой температуре. Рекомендуют варить или на пару готовить.
Этот вопрос еще не изучала, но как-то осадочек остался.

_________________
Изображение
Статистика 2018-2020 здесь

Статистика 2021;2024 здесь (три года перерыв)

Допустимый вес по ИМТ = 73,93 кг
Мой идеальный вес:
минимум: 66,8 кг.,
оптимум: 70,1 кг.,
максимум: 73,5 кг.

Всем мира и добра!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 13 фев 2020, 22:38 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 06.07.2017
Сообщения: 15544
Изображений: 152
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Женский
Знак зодиака: Телец
В наличии: 6,278

Награды: 125
Блог: Просмотр блога (0)
Лена, полезла специально в нет, прочитала с десяток разных статей по этому вопросу.
Вывод такой:
Разрушаются ли омега-3 при приготовлении?

"Да, во время готовки часть компонентов омега-3 теряет свои свойства: при жарке рыба может потерять до 70%, а при консервировании — до 40% полезных свойств. Поэтому рекомендуется применять более щадящие методы готовки: на пару, запекать в печи, отваривать."
Везде пишут, что в духовке можно и нужно готовить жирную рыбу. В фольге не происходит сильный нагрев.
И вот ещё интересно:
определённые специи защищают Омега-3 при готовке: добавление экстрактов розмарина и орегано позволило сохранить 65,9% DHA и 69% ЕРА, причём розмарин был более эффективен. Но тут, конечно, надо иметь в виду, что нагреванию до 150 °C подвергалась не рыба, а чистый рыбий жир. Когда вы запекаете в духовке, или даже жарите, температура внутри продукта существенно ниже.
Так что, наплюй на свой осадочек :-) , и готовь спокойно, а ешь с удовольствием и мыслями, что это полезно :a_g_a:

_________________
Изображение
Альбина, можно на ты. ИЩУ ТАЛИЮ....кто нашёл - прошу вернуть
Изображение
Изображение
линеечка с актуальным весом
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 13 фев 2020, 22:47 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 01.12.2016
Сообщения: 9880
Изображений: 11
Пол: Женский
В наличии: 5,876

Награды: 55
Блог: Просмотр блога (0)
ванчоус писал(а):
добавление экстрактов розмарина

Ага, про розмарин тоже сейчас читанула.
Не знаю, Аля, там так убедительно было написано.
Может на пару и полезнее будет. :du_ma_et: надо будет попробовать на съедобность. :-)

_________________
Изображение
Статистика 2018-2020 здесь

Статистика 2021;2024 здесь (три года перерыв)

Допустимый вес по ИМТ = 73,93 кг
Мой идеальный вес:
минимум: 66,8 кг.,
оптимум: 70,1 кг.,
максимум: 73,5 кг.

Всем мира и добра!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 14 фев 2020, 08:15 
Не в сети
Поставила палатку
Поставила палатку
Аватара пользователя

Регистрация: 13.04.2015
Сообщения: 599
Изображений: 3
Пол: Женский
Знак зодиака: Близнецы
В наличии: 485

Награды: 4
Блог: Просмотр блога (0)
Девчонки привет, я как раз вчера делала скумбрию, обжарила немного лука с морковкой разложила кусочки филе и залила водой с майонезом.Масла и майонеза буквально по 20гр, все это потушила в сковороде.Очень вкусно.Так что скумбия хорошая рыбка, просто её лучше тушить с овощами, так полезнее.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020, 08:00 
Не в сети
Я давно здесь живу
Я давно здесь живу
Аватара пользователя

Регистрация: 06.07.2017
Сообщения: 15544
Изображений: 152
Откуда: Нижний Новгород
Пол: Женский
Знак зодиака: Телец
В наличии: 6,278

Награды: 125
Блог: Просмотр блога (0)
swetlanna я запекаю с овощами в фольге - без масла совсем :nez-nayu:

_________________
Изображение
Альбина, можно на ты. ИЩУ ТАЛИЮ....кто нашёл - прошу вернуть
Изображение
Изображение
линеечка с актуальным весом
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020, 09:01 
Не в сети
Поставила палатку
Поставила палатку
Аватара пользователя

Регистрация: 13.04.2015
Сообщения: 599
Изображений: 3
Пол: Женский
Знак зодиака: Близнецы
В наличии: 485

Награды: 4
Блог: Просмотр блога (0)
ванчоус писал(а):
swetlanna я запекаю с овощами в фольге - без масла совсем :nez-nayu:

Здорово, я запекала обычную или на пару, а вот Скумбрия наверное и правда сочнее будет.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020, 09:11 
Не в сети
Пустила кошечку
Пустила кошечку
Аватара пользователя

Регистрация: 18.11.2019
Сообщения: 805
Пол: Женский
Знак зодиака: Телец
В наличии: 354

Награды: 8
Блог: Просмотр блога (0)
Ленусечка

Леночка, какие шикарные сырники!)))
Вкусно вышло? Поделишься рецептом?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020, 10:08 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 01.12.2016
Сообщения: 9880
Изображений: 11
Пол: Женский
В наличии: 5,876

Награды: 55
Блог: Просмотр блога (0)
ванчоус писал(а):
я запекаю с овощами в фольге - без масла совсем

Я тоже, только в пакете (рукаве).
swetlanna писал(а):
Скумбрия наверное и правда сочнее будет.

:a_g_a: Получается сочная.

_________________
Изображение
Статистика 2018-2020 здесь

Статистика 2021;2024 здесь (три года перерыв)

Допустимый вес по ИМТ = 73,93 кг
Мой идеальный вес:
минимум: 66,8 кг.,
оптимум: 70,1 кг.,
максимум: 73,5 кг.

Всем мира и добра!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ленусечка: Записки о насущном.
СообщениеДобавлено: 15 фев 2020, 10:29 
Не в сети
Я здесь живу
Я здесь живу
Аватара пользователя

Автор темы
Регистрация: 01.12.2016
Сообщения: 9880
Изображений: 11
Пол: Женский
В наличии: 5,876

Награды: 55
Блог: Просмотр блога (0)
Сырничек писал(а):
Ленусечка

Леночка, какие шикарные сырники!)))
Вкусно вышло? Поделишься рецептом?

:a_g_a: Вкусно, с удовольствием поделюсь.

Творог 5% - 360г (2пачки по 180г)
Манка 30г
Сахар 30г
2 яйца
Тыква протертая 285г (такое количество тыквы обусловлено ее наличием :-): )
Изюм 20г иногда добавляю.

Творог, яйца, сахар и манку я смешиваю заранее и ставлю в холодильник.
Вечером на утро, утром на вечер.
Тыкву я тушу, не добавляя воды, в кастрюле с толстым дном под крышкой на медленном огне, когда становится мягкая, измельчаю блендером или протираю через сито, по настроению. :-)
Тыква у меня на удивление сладкая была.
В формочки силиконовые раскладываю и в холодную духовку, при температуре 180 40 минут.
Может и раньше они готовые получаются, но я как-то опасаюсь сырых яиц.

Получилось 10 формочек.

За счет тыквы калорийность снижается, польза увеличивается и вкус сырничков не ухудшается в сравнении с без тыквенными :-)

_________________
Изображение
Статистика 2018-2020 здесь

Статистика 2021;2024 здесь (три года перерыв)

Допустимый вес по ИМТ = 73,93 кг
Мой идеальный вес:
минимум: 66,8 кг.,
оптимум: 70,1 кг.,
максимум: 73,5 кг.

Всем мира и добра!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Перейти к дневничку Персональный альбом Подарить подарок  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 6797 ]  На страницу Пред.  1 ... 388, 389, 390, 391, 392, 393, 394 ... 680  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: 89051028605, Bing [Bot], elenka*l, FeedBurner [Bot], Глава, Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB