Ленусечка: Записки о насущном.

Ленусечка

Роберт, привет!
С очередным возвращением, гуляка!
Где был, что видел?

упырь писал(а):

А это как так.Не верю

Придется в гости звать и жарить оладьи, чтобы ты убедился. :a_g_a:

Я сама удивилась и пошла перевзвесила бутылку с маслом.

Роберт, я не лгунья ни разу, видно при рождении не досталось лжи от слова совсем. :hi_hi_hi:

Посмотрела рецепты в моих продуктах, расход был на 205г оладий 5г масла, на 722г оладий 12г масла и т.д.
Короче, и раньше немного было, а благодаря пробочке еще меньше вышло.

Драники еще не жарила с пробочкой, надо будет посчитать.
Оладьи каждый раз пересчитываю, потому что ингредиенты меняются, то кефир, то сметана, то йогурт, а драников только два рецепта просчитывала, потому что кроме картошки и масла ничего не использую.
Разница в терке только.

Анна Солнце

Ленусечка
А вообще, чем больше масла, тем вкуснее корка жареная, если на большом огне...но это вообще жесть и вообще досвидос диете на неделю)))))

упырь

Анна Солнце писал(а):

а драники обычные из картохи и муки - дофига впитают масла, там 8 г не обойдешься

Как спец по драникам подтверждаю :a_g_a:

Сырники тоже самое.Если масла недолить,то будут суховаты. :ne_ne_ne:

Даже сметана может потом не спасти.Тонкость вкуса теряется :ti_pa:

.

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:

Ленусечка писал(а):

Роберт, привет!
С очередным возвращением, гуляка!
Где был, что видел?

Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд:

Ленусечка писал(а):

Роберт, я не лгунья ни разу, видно при рождении не досталось лжи от слова совсем.

Верю

.Просто такие оладушки будут на любителя.Сухенькие :-)

Мы любим чтоб продукт в масле плавал :facepalm:

Ленусечка

Анна Солнце писал(а):

драники обычные из картохи и муки - дофига впитают масла, там 8 г не обойдешься.

На 722 г драников раньше использовала 33г масла. С пробочкой не знаю сколько будет.

Анна Солнце писал(а):

но я про обычную и не новую сковородку.....с антипригаром ....

Кстати, оладьи и драники жарю на обычной, еще советской сковороде, какой-то сплав, наверное, не чугунная, относительно тяжелая, глубокая с крышкой и съемной ручкой. Антипригарных уже куча была, осталась блинная только, блины тонкие я на двух жарю, чтобы быстрее было.

Анна Солнце писал(а):

Да вроде и без пробки можно масла налить на ложку...

Ань, я масло лью сразу на сковородку, поэтому результат, сколько нальется. Но я всегда старалась наливать поменьше, диетное мышление. :-)

упырь

Ленусечка писал(а):

На 722 г драников раньше использовала 33г масла. С пробочкой не знаю сколько будет.

Ну это ещё нормально - 2 столовых ложки.

Анна Солнце

Ленусечка писал(а):

На 722 г драников раньше использовала 33г масла. С пробочкой не знаю сколько будет.

По весу не могу определить, но на одну большую ковороду на раз, что бы пожарить штук 8-9 драников - масла грамм 30 и выходит....а на вторую сковороду доливать надо будет....блин....есть захотелось.... ;;-)))

Я уже запах жареных свежих драников в носу чую.... :ni_zia:

упырь

Анна Солнце писал(а):

.блин....есть захотелось....

Блины любите :-)

Анна Солнце

упырь писал(а):

Ленусечка писал(а):

На 722 г драников раньше использовала 33г масла. С пробочкой не знаю сколько будет.

Ну это ещё нормально - 2 столовых ложки.

Ага, и я о том же))))) :men:

Ленусечка

упырь писал(а):

Мы любим чтоб продукт в масле плавал

Про плавал.
Были в гостях в деревне, пошли в другие гости к тетушке моей.
Она предложила мне пожарить яиц, чтобы нас покормить. Я на сковородку жира чайную ложку положила и шесть яиц туда разбила. Она увидела,за голову схватилась, жира как навернула в сковороду :sh_ok:

Говорит, что это за яичница на сухой сковороде... Я первый раз увидела, что яйца все впитали почти.
Не замечала раньше, что у них такая способность есть.
Жареные яйца всю жизнь у меня были тоже на диете, как и я :-)

Анна Солнце

упырь
и блины и все что на сковороде жарится....мясо и драники и даже яичницу))))

Правила форума

Ленусечка: Записки о насущном.

Кто сейчас на конференции