Однажды пробовала заморозить готовые манты.
Удачно.

Le_ta
Я очень люблю манты. Надо как-то собраться с духом и налепить их а потом заморозить. Так удобно делать и с варениками-пельменями. Пару часов потратишь и на 10 порций у тебя налеплено)

Добавлено спустя 45 секунд:

Не досмотрела. Готовые - типа уже на пару приготовленные?

Привет!

О! Один в один, как мой муж сейчас ест. Раньше он любил салатики и подливку с гарниром. А сейчас все по очереди, все отдельно: гречку, потом мясо, потом хлеба кусок, потом помидор. Чай пьет через час.
А я люблю намешать . Беру творог, например, в него сыплю горсть мюсли с кусочками фруктов, заливаю кефиром, добавляю ложку меда и лакомлюсь с чашечкой кофе. Ну такая вот кисе-мися А мне вкууусно!
У меня в холодильнике лежит: лосятина, свинина, пельмени, треска, горох, фасоль стручковая резанная, грибы, предварительно отваренные. Всегда тру и тонким слоем укладываю в пакеты морковь (то, что в погреб не годно - типа хвостатая или мелкая или обломанная) и свеклу (если ее проволочник подырявил или мелкая). Пакеты складываю стопочкой на полке. Когда надо суп или борщ приготовить, просто отламываю нужное количество и сразу на сковородку потушить. Еще есть кубиками нарезанный кабачок и перец, зелень резанная (петрушка, укроп, стрелки чеснока и перья зеленого лука) и тоже тонким слоем в пакеты уложенная. Море ягод - все что растет и все, что собрали в лесу и не смогла сразу съесть. Кроме брусники. Её храню в погребе в ёмкости с водой. Один год пыталась груши заморозить. Ну съела их - в желе добавляла, но не понравилось. Так что мечтаю купить сушку.
Если готовлю котлеты, голубцы и прочее подобное, то тоже, естественно, в морозилку.

svet.light
Света, ты очень запасливая))) много идей! А у меня есть сушка, весной купили и благополучно о ней забыли)))

Я к теме замораживания вернусь.
У меня холодильник с большой морозилкой и отдельно морозильная камера выше моего роста.
Ягоды замораживаю, очень люблю замороженую сливу. Несколько отсеков полностью забиты филе щуки. Ну и мясо тоже я закупаю впрок когда на компании дешевое. А еще один отсек с мороженым. Муж все время хочет мороженого. А я йогурт себе заморозила и ем как мороженое. Вкусно. А из готовых продуктов, а точнее полуфабрикатов, в морозилке только котлеты. Если из рыбы, то сразу делаем из 4 кг филе и получается 80-85 штук. Ну и из мясного фарша тоже делаю и замораживаю, что бы в любой момент можно было пожарить.

marver
А я вот рыбу редко морожу, а зря, ее летом у нас много и недорогая, а я не додумалась

Доброе утро) я когда жарю тонкие блинчики, сразу их много готовлю и часть замораживаю. очень удобно потом быстренько их разморозить в микроволновке, положить начинку (сыр, ветчина и т.д.) и обед или ссобойка мужу готова!) котлеты пробовала и сырые и готовые замораживать, больше нравятся после разморозки и обжарки те, что сырыми полуфабрикатами замораживались. и сыр, творог лежат в морозилке, но это нас бабушка козьим творогом снабжает в огромных количествах.

svet.light

это мы нахрен сразу выбрасываем((((
Ну, кроме этого года, потому что нынче морковку сожрала муха, а свекла хз вообще почему подохла наполовину((((

тоже морожу)

груши я в компот компотю. Лучший вариант, имхо

У нас рыба с рыбалки , мы не покупаем. Муж в финляндию как съездит на рыбалку, то по 70 щук привозит. Сразу дома филирует и в заморозку.

olchik-a
Доброе утро! Я тоже морожу блинчики и с начинкой и пустые) А вот творог-сыр покупаем по 0,5 кг, морозить нечего)

Добавлено спустя 53 секунды:

Марина, это так классно! У нас такой лафы нет)