Всем привет!
Сегодня отнесла безглютеновые куличики детям, так они всё умяли за раз и даже отцу ничего не оставили))) Не успела я до дома дойти, как внук звонит мне и кричит, что куличи были очень вкусные и они их съели))) Прямо хоть ещё пеки! Но я уже устала. Сегодня пекла обычные, с глютеном))) И делала пасху творожную. Куличи у меня из 2-х видов теста, малинового и фисташкового. А который прямоугольный, кокосовый)


Весь день на ногах. То внучку встречала из школы, куличи и виноград им относила. Надеюсь, что зятю хоть винограда достанется, если куличей не досталось))) По магазинам пробежалась, на кухне с выпечкой крутилась, не присела ни разу. И, наконец-то, сижу, отдыхаю!
Спала сегодня очень плохо, точнее почти не спала. Ночью разболелась кисть левой руки. Никогда раньше не болела! А тут так разнылась, что я не знала, куда руку пристроить. В 3 ч. ночи выпила вольтарен. Но он не помог. Надо было аэртал, наверное, выпить. Хотя, что там болело, я так и не поняла. Рука утром в области большого пальца была припухшая и появился синяк. Но я не помню, чтобы ударялась рукой Сейчас немного больно двигать большим пальцем, но в покое всё норм, не больно.

С пальцем странно да , надо наблюдать....
Ты сама из выпечки ела что?

Вера1959
Хозяюшка! Умничка!

Выпечка просто феноменальна.

С рукой наверное просто не заметила, когда ударилась, будь осторожна.

Пока не пробовала) Завтра сын с семьей приедет, с ними один куличик съем.

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

Спасибо) Я просто не люблю покупные куличи. Они какие-то сухие и не вкусные для меня.

Добавлено спустя 9 минут 5 секунд:

Я долго вспоминала, но так и не вспомнила Может на тренировке потянула как-то или зажала стропами. На такие мелочи я обычно не обращаю внимания и в голове не держу. К тому же после ковида 2020 г. у меня очень часто бывают "гуляющие" боли. Возникают внезапно, то в руке, то в ноге, то в плече. И как внезапно возникают, так же внезапно и проходят. Вот я их и назвала "гуляющими") Если бы не синяк, то и эту боль сочла бы такой же)

Всем привет! Всех с праздником!

ТОРТ БАУНТИ
-Для бисквита:
два банана;
яйцо;
ложка какао;
разрыхлитель 1/2 ч.л.
-Для крема:
200гр йогурта греческого;
ложка какао;
сахзам;
20гр кокосовой стружки;
1/2 ч.л. кокосового ванилина;
-Для глазури:
шоколад без сахара;
кокосовая стружка.
Давим банан, замешиваем с яйцом, какао и разрыхлителем. Выпекаем 10 минут при 180С. Делаем в бисквите отверстия, покрываем кремом и глазурью.
Вот такой торт у меня получился) Глазурь не делала, просто немного присыпала шоколадными дропсами. Калорийность моего торта получилась 138,13 ккал на 100 г, Б - 6,58 г, Ж - 6,11 г, У - 13, 56 г
Ингредиенты по весу:
банан - 215 г, яйцо - 112 г, какао порошок - 15 г, греческий йогурт -120 г, кокосовая стружка - 10 г, шоколад темный - 5 г

Выплыла фотография, сделанная в этот день 10 лет назад. Мой внук и мой пёс Гаврюша.

Какой серьезный песик! А внучок лапушка!

Защита и оборона)

Сегодня ленивый день! Даже на улицу не выходила! Гостей не приглашали. Отмечали Пасху вдвоем с мужем яйцами, куличами ( я только 1 съела!) и творожной пасхой. Пасхой я что-то вечером увлеклась и перебрала немного калорий) Пасха у меня почти диетическая, из 5% творога и 15% сметаны с курагой, черносливом и грецкими орехами. Вместо сахара добавила немного сгущенного молока, чисто для того, чтобы не кисло было) Калорийность вышла 161,57 ккал на 100 г. И торт Баунти тоже очень зашел, шоколадный вкус и не очень сладкий ( стевии всего 2 капли в крем капнула), с кислинкой за счет греческого йогурта. Еле удержалась, чтобы весь не слопать))) Завтра точно доем! Только мужу нужно дать попробовать, чтобы не обижался, что ему не досталось)))