Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Олеся

Жаннет86ru писал(а):

вот теперь думаю, сколько же мне забить

Можно забить как говядина вареная нежирная, калорийность перца большой роли в КБЖУ не сыграет

Марина31

Олеся писал(а):

Жаннет86ru писал(а):

вот теперь думаю, сколько же мне забить

Можно забить как говядина вареная нежирная, калорийность перца большой роли в КБЖУ не сыграет

как это не сыграет? :sh_ok:

очень даже сыграет.

Dalileo

Жаннет86ru писал(а):

Кто знает сколько примерно теряет говяжий фарш при уваривании? :-):

Иришка70 писал(а):

Жаннет86ru
Это ты у Dalileo спроси, она же повар. :du_ma_et:

Около 20%

Я-Жанна

в принципе перец всё равно с точностью не высчитать...потому как он у меня не свежий, а консервированный (осенью в банки закрыла). со свежим уже будет расхождение... прибавлю к говядине не жирной по 5г углей и 10 ккал на 100г :-)

Марина31

Dalileo писал(а):

Жаннет86ru писал(а):

Кто знает сколько примерно теряет говяжий фарш при уваривании? :-):

Иришка70 писал(а):

Жаннет86ru
Это ты у Dalileo спроси, она же повар. :du_ma_et:

Около 20%

добавлю как математик - эти 20% пойдут в воду (сок), короче в жидкость в которой будет вариться перец

Олеся

Марина31 писал(а):

как это не сыграет? очень даже сыграет.

Один раз не учесть вес перца, я думаю ничего криминального не случится.... Ну при большом желании можно раздербанить фаршированный перец и отдельно взвесить и вбить перец и фарш.
А в следующий раз просчитать свое блюдо, по всем правилам...
Ну а вообще +-100 ккалл, большой роли не сыграют, сегодня съела чуть больше, завтра меньше.. Ведь всю жизнь не будешь считать до грамма КБЖУ.
Не надо бояться правильной пищи, я понимаю строго контролировать мега калорийные блюда....

Dalileo

Марина31
Но пару процентов всё же испарится... :-)

Добавлено спустя 5 минут 17 секунд:
Насчёт перца фаршированного... В перец, не очень плотно вложить сырой рис перемешанный с сырым фаршем... Взвесить всё это в сыром виде,рассчитать калорийность блюда и взвесить после того как будет уже готово...

zheland

А можно сварить яйцо, очистить, вложить в кальмар и отварить кальмар с яйцом внутри...) Употреблять со все что по вкусу.

Я-Жанна

Девочки, я извиняюсь за молчание.. нужно было срочно к зубному смотаться... :running:

Марина, как это фарш не теряет? теряет как и всё остальное при варке..вернее сказать не теряет а меняет К/Б/Ж/У, а там (в таблице) это не мои расчеты.. это я для сравнения данные показала, что ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ не соответствует фаршу+перец
Лида, именно так я всегда и поступаю.. (с готовкой) а сегодня что-то понадеялась на анализатор готовых продуктов..
Олеся, вот по этому я и говорю... взять условно за фарш говядину и прибавить немножко углей и ккал (перец, лук) так.. на глаз..
zheland
а при чём тут кальмар??? :-)

Всем спасибо, за уделённое внимание :bu_ket:

Я-Жанна

моё меню на сегодня... :ny_tik:

Правила форума

Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Кто сейчас на конференции