Только не исчезай как она

Ezra
потому что жру все что не приколочено и худею((((
400 гр больше не хочу сбросить.... хочу 300 обратно вернуть)))))

Добавлено спустя 30 секунд:
Лентo
Ни за что!
Только писать времени почти нет(

54.
Через час на тренировку.
Последние две как то вяло прошли.
Устала я от напрягов на работе(((((. Уход переносится на конец января....

Привет, Наташик!
Наела таки себе 300 гр! Поздравляю!
Как ты ещё на тренировки можешь ходить? Я совершенно без сил.
До выходных ещё два дня. Потом день лежу, руки не поднять, на второй день выползаю в город по магазинам, готовка, уборка, три ряда провяжу и в койку.
Вчера вырубилась в семь .
И так у всех, с кем я работаю. Не знаю, сколько я ещё выдержу?
В выходные (следующие) очень хочется съездить куда-нибудь.

Ezra
Аленчик), привет. Спасибо бабушке - помогает, с внуком остается, по поликлиникам шастает, иначе я б совсем исдох. А без трень будет хуже. Они отвлечься помогают.

53,9
Решаю важную проблему.
Варить холодец на НГ или нет.
Он у меня не застывает, падлюка((((
Рецепты, советы приветствуются
Про добавление курячих конечностей в курсе.

january
Там главное, прастихоспади, конечности свинячьи. Без них не желируется ничего. Хотя нафига эти сложности можно ведь и желатинчика добавить. Мне "Хаас" нравится. У них и специальный для холодца и заливного есть.

ulaa
НЕТ. Желатин не добавляю. У меня прынцыпы))))). Это мухлеж . Хотя его, наверно, из тех же костей (ну или того, что в костях) и получают...
Свинячьи в обязательном порядке.
Вот говорят первый бульон надо слить? Надо?

Холодец застынет, если его варить с ножками свинячими или куриными, или можно кинуть большой кусок шкурки от сала. Потом просто выташишь это дело и разольешь холодец с мясом. А еще он может плохо застывать от неправильной пропорции, когда слишком много воды. Слить можно первую воду: вскипятила воду, залила мясо, довела до кипения и слила, потом заливаешь чистой водой и варишь на мааленьком огне четыре часа.

Добавлено спустя 43 секунды:
Если бульон слишком сильно кипит, то становится мутным

Чтобы бульон сделать прозрачным, надо вылить в него сырое яйцо, потом вынуть шумовкой.