Вот видео про мультипечь Делимано. У меня она уже больше 2-х лет, использую почти каждый день:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=nzqn_4EVdJs[/youtube]

Классная штука.Я бы к своей мультиварке в пару бы купила.Вот только чаша у еня керамическая,а антипригарное покрытие смущает.

В чаше я ничего и не готовлю. Она больше для стекания жира. Но , чтобы чашу не мыть кладу на дно круглую силиконовую форму. Я постоянно картофель фри делаю, слегка сбрызгиваю из распылителя картошку, раза 4 в неделю куриные бёдрышки гриль готовлю, крылышки очень вкусные получаются со специальным маринадом, вот сейчас рулетики-шашлычки часто делаю, рыбу гриль (хек) запекаю (чуть муки и подсолнечного масла в кулек, кусочки рыбы солю и кладу в этот же кулёк, потом встряхиваю его и на решётку рыбу, очень вкусно, с корочкой, овощи запекаю, можно на решётке, а можно в силиконовой форме с небольшим количеством майонеза. Вот выпечка в неё не получается - низ сырой. Классно только слоеное тесто готовится, слоечки, типа школьных "язычков" в советское время. Шашлык делала только раза 3 (шашлычница отдельно покупается), вкусный, но мне заморочно нанизывать на шпажки. На пару Буженину в фольге готовила, но вот на днях нашла лучше рецепт, попозже напишу, калорийность надо рассчитать. Кофе в ней можно обжаривать. Вообщем, постоянно находится применение. НО ЭТО НЕ МУЛЬТИВАРКА!!! Хотя её преподносят в рекламе и как мультиварку. Ничего подобного - это, скорее, усовершенствованный аэрогриль.

Девочки, пишу обещанный низкокалорийный рецепт из куриной грудки. Бесподобно вкусно!!! Когда я готовила, то думала, что ерунда получится, а вышло нечто необыкновенное. Теперь это будет одним из моих "коронных блюд". Ещё и готовится элементарно!!!!

ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Обалденно вкусно и просто
100 грамм = 120 ккал, БЖУ = 22,5/3,3/0
Куриная грудка без косточки – ½ целого филе – 250 грамм
Подсолнечное масло – 1,5 ст. ложки – 9 грамм (впитывается 6 грамм)
Соль, хмели-сунели, паприка, кориандр, чаман, сухой чеснок.
Смешать специи и подсолнечное масло. Куриную грудку посолить, натереть солью, как обычно. Затем натереть грудку специями с маслом и оставить мариноваться 30 минут. Свернуть из фольги тарелочку с небольшими бортиками, положить её на противень, на эту тарелочку уложить куриную грудку и поставить запекаться в духовку на 15 минут при температуре 250 градусов. После выключению духовки не открывать её дверцу 2 часа. Пастрома получается просто сказочная - очень мягкая, сочная и прекрасно режется.

Сегодня приготовила из свинины (300 грамм свиного окорока) так же. Только запекала свинину 40 минут. Получилась не такая сочная как из куриной грудки, но тоже очень вкусная.

soneika
Привет, привет! Забегаю к тебе. Но что-то давненько не была. Захожу по сообщениям из электронки, и не все дневнички она отслеживает. Кто-нибудь да теряется у меня на некоторое время. Вкусные у тебя рецепты. Только я заморачиваться сильно не люблю. Но вот Пастрому делала. Вкусно, но увы, для меня не вкуснее колбасы.

А ты именно так делала? Это бесподобно вкусно. Я тоже раньше готовила, но по-другому и вкус совершенно другой получался.

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:

И я использую только простые рецепты.

Спасибо за этот рецепт, Света! Думаю, что очень вкусно получится.
А что такое чаман? Никогда не слышала.

Привет,Светик.Да,конечно,не мультиварка.Я в мультиварке в основном овощи готовлю,пробовала выпечку- вкусно,но в духовке лучше.Паровую говядину делала кусочком- тоже получилось.Но мультиварок сколько не смотрела-моя Редмонд лучше всего,много на ней готовлю.То аэрогриль сам по себе хорош для запекания.
Курочку не готовила так,может,позже попробую

чаман, пажитник, шамбала. Очень полезная и вкусная приправа. Но много нельзя класть, иначе горчить будет. Я его во все мясные и овощные блюда добавляю. Настойкой чамана недавно вылечила себе кишечник, когда от применения микроцеллюлозы боли в нём были. Но при приготовлении пастромы можно и без него обойтись.

"Полезные свойства
полезные свойства семянПолезные свойства чамана давно известны народной медицине. Сильный запах травы обусловлен наличием кумарина. Семена растения богаты белком (до 30%) , а также жирным маслом (до 6%), слизями, витамином РР, эфирными маслами, алкалоидами, флавоноидами, сапонинами.

В индийской медицине чаман известен как средство для усиления лактации. Кроме этого, растение стимулирует пищеварительную систему, а также помогает работе сердца. При диабете его принимают для того, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Наружно его применяют при ранах. Широко используют в косметологии для ухода за кожей и волосами.

Применение в кулинарии
В кулинарии чаман нашел применение как приправа, придающая блюдам особый аромат и вкус. В качестве специи используют как семена, так и зелень этого растения.

Чаман входит в такие известные приправы, как карри, разнообразные индийские массалы, хмели-сунели.

Особенно популярен чаман в странах Востока, а также в Индии, где его называют шамбалой. Молотый чаман напоминает муку крупного помола с тем отличием, что он слегка бежевого цвета.

приправа чаманЧаман считается классической пряностью для ароматизации разных сортов сыра, например, зеленого сыра. В Индийской кухне используют зрелые семена растения. В Америке его применяют для ароматизации рома. Обжаренные семена используются для приготовления суррогата кофе. Аромат у этих семян сладковатый, многим он напоминает запах жженого сахара. При добавлении в пищу чаман придает блюдам ореховый аромат и привкус, поэтому он может с легкостью заменить фундук в некоторых кулинарных рецептах. Семена рекомендуется добавлять в малых количествах, чтобы не испортить вкус всего блюда.

Самым известным блюдом с применением чамана является бастурма.

Подают готовую бастурму, нарезав мясо тонкими ломтиками. Обычно подачу сопросождают зеленью кинзы и/или базилика.

Чаман считается очень известной приправой, которую используют соло или же смешивают с другими специями и пряностями.

Незаменим он в восточной кулинарной традиции, где чаман ("голубой пажитник") используют довольно часто, особенно при приготовлении уже описанного нами выше традиционного блюда из вяленого мяса – бастурмы."

Про пажитник читала. А вот о том, что его еще и чаман зовут не знала. Не знаю его. Даже не знаю растет ли он у нас.