Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Я-Жанна

irenca писал(а):

Жанна,что это за блины?

Ирин, на ГОРЯЧЕМ молоке..
Сегодня положила 4 яйца

1литр молока,соль, сахар,4 стак. муки, 5 яиц. Заводится тесто на горячем молоке,в том порядке как написано... потом разводится водичкой до нужной консистенции. половину блинов делала на БЛИННОЙ муке и клала 3шт. яиц.. они вышли
тоньше

Oxanka 1

Ну вы даете, подрыхла побольше, а тут уже столько написали. Да, тяжела мамская доля, не только родить и вырастить, но еще и выпереть в взрослую жизнь. Действительно трудно после посиделок дома снова выйти на работу, а если еще и не работал, то втройне. Кстати да, меня тоже всегда удивляли запросы некоторых, не имея опыта и необходимого образования, желать сразу попасть на неплохо опрачиваемую работу, а если таковой нет, то и не работать вовсе.

irenca

С умасойти! Я блины пеку только когда чего-то прокисло :-)

,никогда как самостоятельное блюдо :-)

Oxanka 1

irenca, для меня прокисшее не повод для блинов, тоже вкусно. :-)

irenca

Oxanka 1
Не фиг дрыхнуть :-)

У Жанны вообще уже вечер начинается :-)

Не-е,мы такое не пьем :-)

Гита Ягг

А я прокисшее выбрасываю - боюсь травануться, хотя знаю, что никто так не делает, но ни разу не решилась...

Я-Жанна

Oxanka 1
с добрым утром!!!! :-)

Так и я блины просто так не пеку... Для этого мне нужно их сильно-сильно захотеть!! вот как сегодня... А так... только на Масленицу-это святое... Делаю по 2-3 захода... Взвесила себе 4 блина=100г

Я-Жанна

а у меня как то не успевает ничего киснуть :-)

Муж приедет, сознание потеряет....я ПРОСТО ТАК блины спекла.. :-)

Гита Ягг

Ни ращу заварных не делала, Жанна, спасибо! Я регулярно блины пеку - дети их готовы есть три раза в день и клянчат :-)

Я-Жанна

остатки теста развела ещё жиже... один блин выходит на 20г :-)

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
Re: Жанна " Жить нужно так, что бы не было стыдно назвать вес"
Дина, пожалуйста!!!!
Мои тоже сегодня на 7 небе... :-)

ну и я с ними, там же :-)

Добавлено спустя 3 минуты 29 секунд:
Re: Жанна " Жить нужно так, что бы не было стыдно назвать вес"
Дина, молоко должно быть горячим, но не кипяток... Такое, что бы можно было спокойно пить... И всё взбивается миксером.... А то я один раз сделала сильно горячее и у меня мука сварилась... :-(

Потом развожу водой (примерно стакан, тоже теплой..) в общем по косистенции сама определишься... сразу не делай сильно жидкое тесто.. Ну и с маслом.. у кого какая сковорода...у меня для блинов специальные 2 шт. тефлоновые... масло лью в тесто примерно 2 ст. ложки

Правила форума

Я-Жанна: "Размышлизмы" о насущном))))))))))))))))

Кто сейчас на конференции