2 пиджака замшевых))

Добавлено спустя 2 минуты 22 секунды:

Мать красотка, отец кобель))) А почему не женился, сын безотцовщиной растет?))) Папашке этому нужно яйца подрезать)))

Не, это мы шутим. Я его с приюта взяла. Кто то выкинул щенков

Всем привет! Вроде весь день на ногах, только вот к позднему вечеру присела, а на браслете всего 12100 шагов! С утра на кухне топталась, днем внучку из школы встречала. Блин, рюкзаки у первоклашек такие тяжелые! Мне кажется, что у меня внучка меньше весит, чем её рюкзак! Зять со мной солидарен, тоже самое говорит))) Он с утра в школу провожает, рюкзак тащит, я из школы его тащу)
Тренировалась на украшениях для торта) Понаделала, а куда девать, не знаю! Решила торт испечь) Испекла "Наполеон". По традиции он должен быть крошками обсыпан, а я розочками-малинками украсила))) Попробовала краски пищевые жирорастворимые для шоколада. Удобно ими работать. Белый шоколад хорошо прокрашивают, на вкус не влияют и нужно то всего 1-2 капельки. Если цвет делать более яркий, то можно добавить ещё капельку! Вот только с большой розой намудрила. Нужно было сначала листочки у неё залить зеленым, а потом лепестки розовым. Ну, в следующий раз буду по другому делать)))


Добавлено спустя 8 минут 46 секунд:
Ещё на треню сбегала к 17 ч.! Вернулась без сил почему-то А тут ещё торт нужно было доделать. Ещё индейку на завтра замариновала, стейки сделаю. На рынке недавно открылся магазинчик с разной индюшатиной, вот у них сегодня купила. Ещё на сердце индейки засмотрелась, здоровенное такое! Тоже нужно попробовать!

Вера1959
красивые розочки и малинки и листики, краски тоже яркие. какую то часть шоко можно и белой оставить - розу например, те не все красить. это всяко красивее, чем обсыпка просто...

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
вот эту крупную розу красиво было бы с белым шоко+розовый совместить +зеленые листики

Я как раз про неё и писала, что слишком быстро залила её одним цветом. Такие розы нужно делать в 2 этапа. Сначала розу залить розовым шоколадом, дать ему застыть, а потом заливать зеленым шоколадом листочки.
Муж вчера ржал надо мной, говорил, что я увлеклась и теперь играю с этими формочками, красками. Он ещё не знает, сколько я денег спустила на всю эту хрень)))

Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
Сегодня сын приезжал с семьей и собаками) Внуку розочки понравились, все мелкие розы съел с торта))) Пальчиком показывал, какой цветочек ему в рот положить)))

Вера1959
А сколько у тебя цветов есть пищевых , синий есть?
А формочки ещё есть , что мы не видели?

Добавлено спустя 2 минуты 43 секунды:
Вера1959
Я так и думала, что мелким понравятся фигурки из шоколада, да ещё цветные. А если они будут ещё и с разным привкусом, то ещё интереснее им будет. В шоколад же можно добавлять разные вкусы? Есть такие добавки?
Я ела в этом году шоколад с мандарином, слегка кисленький, очень вкусно.

Вера1959, Верочка, украшения на торт - просто произведение искусства. Очень красиво!

Я пока купила 5 цветов пищевых красителей: зеленый, розовый, желтый, винный и цвет тиффани, это что то среднее между голубым и бирюзовым))
У меня есть ещё формы для конфет в форме сердца, их можно так же и для дубайского шоколада использовать. Они не маленькие, специально выбирала такие, чтобы можно было с начинкой делать. И есть формы для дубайского шоколада в виде плиток 2-х видов.
Про вкусовые добавки не думала. Но можно в шоколад добавлять для вкуса лимонную или апельсиновую цедру, кокосовую стружку, сублимированные ягоды. У меня есть пищевой ароматизатор со вкусом малины, но я не знаю, можно ли его добавить в шоколад. Использовала его только для крема.

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:

Спасибо! Вот из крема бы научиться делать такую красоту!

Верочка, если интересно, посмотри. Я придумала легкий способ делать шоколад из какао-масла: viewtopic.php?p=3424135#p3424135

soneika
Спасибо, посмотрела! Я уже раньше видела у тебя этот рецепт. На данный момент у меня нет мультиварки и масла какао) И калорийность, конечно, офигенная получается. У меня есть рецепт темного шоколада, тающего во рту, на кокосовом масле).

½ стакана кокосового масла
½ стакана какао-порошка
3 столовые ложки меда или сироп топинамбура
½ чайной ложки ванильного экстракта
Масло растопить на среднем огне. Вмешать в растопленное масло какао-порошок, мед и ванильный экстракт. Хорошо перемешать до однородной массы и разложить по формам. В смесь можно добавить цедру апельсина, орехи, сублимированные ягоды ( что угодно по вкусу!). Форму с конфетами поставить в холодильник примерно на 1 час.