soneika
Про салаты , да знаю, что заправлять не надо.
Завтра буду для шубы и оливье овощи варить. Язык варить. Яйца варить. А что ещё можно заранее сделать даже не знаю. Сам оливье завтра можно порезать, но без заправки и допустим без солёного огурца, что бы из за соли воду не дали овощи?
А шубу завтра можно сделать и селёдку филе порезать например и лук порезать репчатый к селедке? И в холодильник....

Ещё сегодня перемыла все свежие овощи и фрукты, чтобы завтра просто брать и резать. Фрукты тоже намыла. Чеснок начистила) Завтра можно будет ещё нарезку мясную и колбасную сделать и разложить в контейнеры, чтобы не заветрилась.
Яйца уже сварила. Я тоже огурцы кладу в оливье в последнюю очередь, чтобы не было лишней воды. Селедку под шубой завтра сделаю.

Добавлено спустя 1 минуту 12 секунд:
Я купила несколько стеклянных контейнеров с крышками. В них лучше хранить, чем в пластиковых.

Добавлено спустя 3 минуты 51 секунду:
Не определилась, с какой начинкой сделать тарталетки. У меня есть пара авокадо, может что-то с ними сочинить?

Сижу на сайте "Мяснов", присмотрела холодец из говядины) Думаю, может заказать. Сейчас как раз принимают заказы на 31-е.

Я сегодня для себя только (родные к сватам в другой город уехали) половину порции отварила нарезала + крабовые + рис на них + свеклу отварила( сделаю тёртую свеклу с филе сельди и майонезом вместо шубы) + холодец с желатином из куриного филе + пирог в новой девайсине приготовила. И то набегалась. Думала, что там готовить для одной-то, а всё равно ноги сильно болят и времени почти целый день ушёл.
Огурцы я тоже нарезаю перед заправкой, хотя про солёные мне говорили, что можно и заранее. И пробовала - вполне можно.

Ага, я тоже себе буду делать упрощенный вариант шубы, свекла, сельдь, мазик, ну потру еще яичко вареное для нежности и все.
Мужу шуба нафиг не нужна, ему оливье делать буду полноценный, а шуба мне только на пару дней поесть.
Мне в шубе как раз и нравится сочетание тертой свеклы , селедки и мазика - все.
Картоха там вареная, морковка -нафиг , а лучек некоторые кладут - мне вкуснее кольцами порезать и на хлебушек в прикуску...
ВСЕ... дожить бы до завтра на диете...

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:

Ага, я тоже уже приготовила яйцо. Без яйца ела, а с ним завтра попробую.

Всем привет!
Я традиционную селедку под шубой сделала, её муж очень любит и ни один праздник без неё не мыслит ))) Ещё сделала салат из свёклы с сыром, чесноком, черносливом и грецкими орехами. Для остальных салатов всё подготовила. Буду их собирать завтра. Мясо и куриные голени подготовила, замариновала. Голени буду запекать в духовке, стейки на сковороде-гриль. Нарезала колбаску "Брауншвейгскую", карпаччо и сыр. Всё разложила в контейнеры, завтра только выложить на блюдо. Еще есть уже нарезанный балык в вакуумной упаковке. Рыбку завтра порежем. Фрукты намыла, конфеты в конфетницы положила))) Торты доделала. У меня их 3: для внуков диетический, для всех остальных "Наполеон" и бисквитно-кремовый)) Не хотела делать бисквитный торт, но всё же сделала! Оказалось, что зря! Старший внук вчера заболел, я узнала уже после того, как этот торт начала выпекать. Только дня 3 назад с внуком разговаривали по поводу того, во сколько он с женой подъедут. И вот все его планы сорвались! Подцепил вирус от своей жены, она уже почти выздоровела, а он слег. Практически, как мы на прошлый Новый год, тоже за 2 дня до праздника свалились с мужем!
Теперь у нас компания будет меньше на 2-х человек.
Это диетический торт для внуков) Картинка съедобная, на вафельной бумаге.

"Наполеон" не стала фоткать, он такой же, как обычно) А это бисквитно-кремовый, с украшением не замудрялась)))

Не знаю, будет ли время завтра заскочить сюда, поэтому хочу всех поздравить с наступающим Новым годом! Счастья, здоровья, мирного неба нам всем! И пусть все наши мечты и желания сбудутся!!!

У меня дочь заболела, температура 39.7, потом зять следом, вот думаю как внуки - пронесёт или тоже слягут. Но все планы коту под хвост, будем встречать отдельно. И торт делать тогда не буду, сделаю на рождество, сейчас мороженое поедим и вообще будет всё на столе по минимуму, один салат и закуска. Я вообще ничего не делала ещё))
С наступающим Новым 2025 годом!!! Сбычи всех мечт!!! И здоровья!

Вера1959
Тортики прелесть! И тебя и твоих близких с Наступающим! Всего самого наипрекраснейшего в Новом году, всем здоровья!