Привет всем! ЛР продолжается!
У меня сегодня в меню закусон по-протасовски
В основу взяты готовые рецепты, которые я нашла в сети и выложила в своем дневничке.
Если кому интересно, то...
Потребуется:
огурцы, помидоры (лучше среднего размера)
творог (не более 5% жирности)
нежирный натуральный йогурт или кефир (немного, для того, чтобы творожная масса была более нежной)
вареное яйцо
чеснок
зеленый лук
листья шпината
соль
Огурцы режем вдоль пополам. Вырезаем мякоть, чтобы получились "лодочки". Помидоры разрезать пополам и вырезать сердцевину. Вынутые сердцевинки помидоров и огурцов покрошить. Яйцо очистить и нарезать кубиками. Творог размять вилкой, добавить нарезанные серединки огурцов и помидоров, яйцо, натертый чеснок, нарезанную зелень. Посолить. Перемешать. При необходимости добавить йогурт или кефир. Начинить помидорки и огурчики. Вуаля!
Вкус лучше, чем фото )) Муж сказал, что к рюмочке мировой закусон, но мы и без этого употребили не без удовольствия. Собираюсь и дальше включать это блюдо в свой рацион при любом режиме питания.

Самые вкусные и полезные оладья на утро /проверены мною не один раз /