Анна Солнце
Тебе только кажется, что я много пеку сладкого))) Обычно только на дни рождения. А поскольку семья не маленькая, то и кажется, что много тортиков! К тому же у меня внуки сладкое любят!) К 1 сентября обещала им пп- торт, без глютена, без лактозы, без белка, всё, как им можно)))
Сейчас сезон яблок. Я в это время, если яблоки уродились, всегда пеку разные шарлотки. Можно и с лавашом! Вот замечательный рецепт!
https://1000.menu/cooking/44560-shtrude ... -v-duxovke
Сама собираюсь в ближайшее время его исполнить)))
Или вот:
https://dzen.ru/a/ZPh2L8B1wj0Xa4I6
Я когда-то делала с творогом вот такой, очень вкусно и не сладко почти!)
https://menunedeli.ru/recipe/shtrudel-i ... i-izyumom/
А я вот удивляюсь, как ты куриную кожу можешь есть)))
У всех свои предпочтения!

Анна Солнце
Аня, вот универсальный рецепт теста для заливного пирога:
кефир - 200 г, яйцо - 2 шт., мука - 150 - 200 г, соль - 0,5 ч.л., сахар - 100 г ( если пирог с несладкой начинкой, то сахара 1 ч.л.), разрыхлитель - 10 г или сода 1 ч.л. без горки.
Яйца взбиваешь с сахаром, добавляешь кефир, соль, перемешиваешь. Вмешиваешь муку с разрыхлителем. При желании в тесто можно добавить растопленное масло 50 г, всё хорошо перемешиваешь! Начинку можно любую: яблоки, капусту ( предварительно обжаренную), зеленый лук с яйцом, мясной фарш ( предварительно обжаренный).

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:
Я в основном заменяю сахар жидкой стевией. Калорийность меньше.

Ага спасибо огромное мне и надо было что то универсальное. И да я тоже жидкой стевией заменяю сахар. Ну иногда таблетки растворяю. Сахзама у меня в доме и на даче всегда с запасом разные варианты)))
Хочу здесь на даче заливной пирог сделать. Печка позволяет.

Вера1959
Спасибо ссылки посмотрела да, интересно, какие то продукты заменить , типа на сахзам и получится вкусно. Все себе сохранила. Буду экспериментировать, что то в мире делать, что то на гриле.

Анна Солнце
Вместо кефира можно молоко использовать. У меня сегодня пирог с абрикосами как раз заливной на молоке, а не на кефире.

Я сегодня уже купила молоко немного. И на заливной попробовать и ещё нашла рецепт использования мелких, подслхших частей лаваша. В который уже не завернуть ничего.
Ну по сути молоко на яично молочную смесь для заливки.
Мне кажется туда же добавить муки и вот тебе пирог будет.

Буду экспериментировать. Мне надо максимально простые рецепты. Без всяких взбиваний - на это нет времени....

Анна Солнце
Муку не нужно добавлять. Нарви лаваш кусочками, выложи в форму, немного смочи яично-молочной заливкой. Сверху кладем подсоленый творог с зеленью, выливаем остатки яично-молочной заливки и посыпаем сыром. Запекаем и получаем вкусный пирог!)

Сегодня была на даче у сына. Увезла все пироги туда))) Утром ещё и сосисок в тесте напекла))) С утра на рынке купила цветной капусты и в холодильнике теперь только полезная еда))) Правда, еще рагу овощное не доела!

Швы сняли. Даже не почувствовала как Смотрела внимательно, ждала, когда больно сделают))) Не сделали!) Травматолог дал направление на ЛФК и физиотерапию. Но талон к физиотерапевту мне дали только на 10 сентября! Пока занимаюсь дома. Ищу видео с упражнениями для восстановления после резекции мениска. Но с Ютубом беда полная, ничего не грузится! Пока приходится делать то, что знаю, а хотелось бы больше. Ходить разрешили без трости, но не быстро и не долго) Ещё 10 сентября поеду колоть гиалуронку ( Флексатрон соло) в колено. Врач сказал, что обязательно нужно и только 1 укол.
Сняла наклейки с колена, у меня на них, точнее на их клеевую часть, аллергия уже началась. Врач велел зеленкой мазать, но я что-то не хочу с зеленой коленкой ходить! Мало того, что всё перепачкаешь, но и светить из-под платья зеленью тоже не хочется) В брюках сейчас не походишь, жарко очень. Впрочем, длинные променады мне пока противопоказаны. По лестнице поднимаюсь и спускаюсь уже нормально сгибая колено, правда, медленно.

Вера, привет.
Поздравляю со снятием швов и успешной операцией.
Ютуб работает с платным Впн. Можно до 5 устройств к одному привязать.