Я уже к тебе заглянула))) Замечательный пирожок у тебя получился! Таня, а ты разрыхлитель брала или соду?

Пирог "Лаваш в заливке".

Ингредиенты:

лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;

Приготовление:

Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

разрыхлитель

Котлеты "Малышки"

Очень быстрые и вкусные котлетки. Дети их просто обожают!

Время приготовления: 30 минут
Порций: 6

Вам потребуется:

-филе куриное - 1 кг,
-сырок плавленый - 3 шт.,
--зеленый лук - 1 пучок,
-укроп или петрушка - 1 пучок,
-яйцо - 1 шт.,
-майонез или сметана - 3 столовых ложки,
-специи,
-чеснок - 2 зубчика.

Как готовить:

1. Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком.
Все хорошо перемешиваем.

2. Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим.

3. Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях - и жарим.

Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки - укроп, базилик и т.д.

Котлетки получаются очень нежные и сочные.

При желанье, сырок можно не добавлять - все равно получится вкусно.

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:

Я просто в комментариях к этому рецепту читала, что многие, кто делал этот пирог, заменили разрыхлитель, на соду, гашеную уксусом.

Кофейное печенье
ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г сливочного масла
1,5 ч. л. растворимого кофе
1,5 ст. л. темного какао
1/3 ч. л. корицы
90 г сахара
180 г муки
щепотка соли
Для приготовления печенья мы использовали темный какао, но обычный тоже хорошо подойдет. В качестве дополнения можно добавлять в тесто любые измельченные орехи, а также цукаты.

ККак приготовить кофейное печенье
К размягченному сливочному маслу добавь сахар и тщательно перетри, затем добавь кофе, какао и корицу, смешай до однородности. Затем добавь соль и просеянную муку, вымеси тесто до однородности и оберни пищевой пленкой. Убери в холодильник на 1-1,5 часа.Разогрей духовку до 180 градусов. Сформируй из теста одинаковые шарики и слегка придави. Выложи на застеленный пергаментом противень и запекай 20-25 минут. Готовое печенье ты можешь дополнить сахарной пудрой или какао порошком.

Добавлено спустя 3 минуты 54 секунды:
Морковно-творожный торт с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г моркови
400 г муки
150-250 мл растительного рафинированного масла
5 яиц
210 г сахара
1/4 ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя
1\2 ч. л. корицы
85 г орехов (2\3 стакана)
70 г изюма
КРЕМ:
400 г творога
400 г жирной сметаны
190 г сахарной пудры (1 пакет)
Цедра 1\2 лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Продукты на форму 24 см в диаметре.

1.Трем морковь обязательно на мелкую терку. Отставим пока тарелку.
2.Орехи обжарим 4-5 минут до появления характерного орехового запаха, это выделится ореховое масло. Затем сложим их в пакетик на застежке и качалкой измельчим, но не в порошок.
3.Смешиваем сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель, корица, соль, перемешаем.
4.Яйца взбиваем с сахаром, наливаем масло.
Теперь к яйцам добавим «сухие» ингредиенты, только не все сразу высыпайте, а частями.
5.Только после этого добавьте орехи и сухой изюм. Ни в коем случае не запаривайте его. В этом торте изюм должен быть сухим, чтобы забрать в себя влагу, которую выделит морковь.
6.И вот теперь пришла очередь до морковки, наконец-то. Руками отожмите ее и добавьте к тесту. Выделиться немало сока, в торте он не нужен, просто выпейте сразу же этот сок – свежие витаминчики.
7.Застилаем форму для запекания пергаментом, выливаем тесто. Отправляем запекаться в заранее разогретую духовку, печем 1 час при температуре 180 градусов. Этот морковный торт не такой капризный, как бисквит, через 20 минут можно заглянуть в духовку, если хотите, конечно. Я не заглядывала, но можно. Итак, печем.

8. Готовим КРЕМ, пока печется корж.

1)творог рекомендуют протереть через сито, добавим пудру, взобьем миксером, а лучше, погружным блендером.

2)натрем на мелкую терку цедру половины лимона. Добавим к творогу.

3) теперь добавим сметану, также слегка взбить. Сметану лучше отвесить заранее. Отправим крем в холодильник до момента перемазывания коржей.

Сборка торта

9.Готовый корж достать из духовки, через 10 минут – из формы, а через 40 минут можно его разрезать. Корж получается невысокий, это нормально. Не рекомендую делать высоким, может не пропечется.
10.Снять из торта ножом шапочку. Измельчить ее в блендере, это для обсыпки торта по бокам. Разрезать корж вдоль на две части

11.Перемазать коржи и бока кремом. Обсыпать крошками бока, сверху я украсила орешками.
Можно приготовить морковки из мастики для украшения. Поставить торт на некоторое время в холодильник.

Всем привет! Я сегодня на тренировке учудила) Занимаюсь на тренажерах, пыхчу от усилий, потом обливаюсь и только на втором круге заметила, что на тренажерах груза стоят 40-45 кг!!! Я ж с такими вообще никогда не работала! Мои груза не более 25 кг обычно! А я то думала, что настолько потеряла форму за время болезни, что уже и занимаюсь с великим трудом)))
Зато как приятна для меня была следующая тренировка "стрейч", растяжка по простому))) Просто бальзам для спины и всех мышц! Еще сегодня опять была на прессотерапии но в этот раз не в полном костюме, а только в шортах. Но зато они более эффективные, надуваются сильнее, соответственно и давление на тело более сильное)

а что за упражнение?

Тань, там у нас разные тренажеры стоят, на разные группы мышц. Завтра я попробую их сфоткать и покажу, что они из себя представляют. На всех установлены утяжеляющие пластины, каждый выбирает под себя вес утяжелителей. Просто передо мной по кругу шла тренер, она под себя и установила 40-45 кг, а я не посмотрела и продолжала тягать этот вес следом за ней, пока не сообразила в чем дело))) Второй круг я шла уже со своими 25 кг)))

Вера1959
так может не надо было до 25 опускать

Верочка, как я тебя понимаю, сегодня нереальное удовольствие словила от йоги!