А на фото фунчоза, она разная по толщине бывает и делается из соевого крахмала как раз, емнип.

В горячем виде она гораздо вкуснее;)

Куроччка
фунчоза разве не из бобовых? Я покупала когда состав был: горох, зеленые бобы, картофельный крахмал....

Стеклянную лапшу традиционно изготавливают из крахмала бобов. В сыром виде лапша похожа на рисовую лапшу – длинные и белоснежные нити, однако в готовом виде этот продукт приобретает полупрозрачный вид. Вкус у фунчозы практически отсутствует, потому и готовят её с добавлением различных специй и соусов.
Фунчоза относится к разряду достаточно питательных и калорийных продуктов, потому употреблять её в качестве компонента диетического питания можно только при условии использования нежирных соусов в качестве добавки к блюдам. Большую часть питательных компонентов составляют углеводы, намного меньше жиров и белков. Потому фунчоза относится, в первую очередь, к углеводным продуктам, около 85% от общего состава фунчозы – углеводы. В состав бобовой лапши входит достаточное количество витаминов группы В, что делает продукт полезным для укрепления и нормального функционирования нервной системы. Разнообразный состав макроэлементов и микроэлементов делает фунчозу качественным продуктом, не требующим в процессе приготовления добавления консервантов или других заменителей. Фунчозу рекомендуется употреблять для качественного и сытного питания, при этом учитывается состав соуса для приготовления блюд различной степени калорийности.

Вот уж не думала увидеть пельмени в дневниках на форуме похудения) Хотя если разобраться, ничего вредного-то там и нет... Тоже сделаю на следующей неделе, давно хочу и дочь давно просит. Марина, привет)

Марина, привет!
Как твой вес ? держится ?
Суп очень аппетитно выглядит.
Глядя на твою картинку , тоже захотела тоже винегрета.