Алва
Были у меня в детстве прабабушка Марина и прадедушка Иона. Постились они. Пустые щи, хлеб, квашенная капуста, каши. Меня у них оставляли (моя бабушка тогда работала еще) и я помню как ела с ними то же самое, но Иона решил, что ребенку нужно бы мясо - худая, мол, я и спорил со своей Мариной. Марина разрешала мне есть яичко, но вздыхала, качала головой и читала молитву какую то предварительно - грех этот на себя брала, как я тогда поняла.
Зато какая радость была после поста. И торжественность какая то. И не в еде дело было - я понимала.
Что то твои отчеты мне напомнили их,а я забыла уже.

Vladimirovna

не знаю.... Я согласна с прадедушкой - ребенку ни к чему пост. Растет организм, и так все зыбко и разбалансировано, еще и ограничения в пище...
Это взрослым сараям с пристройкой ничо не будет от разумного ограничения в пище, а ребенку не надо оно.

И да, дело не в еде) дело вообще в умении себя ограничивать в потребностях и желаниях. А пища - самое простое.

Привет!
Я тоже пощусь (уже не в первый раз).
Спасаюсь от белкового голодания фасолью белой или красной.
Белую в супчики постные вместо мяса добавляю - вкусно и сытно, а красную в салатики всякие или просто так ем (я ее люблю).
Еще гороховую кашу варю, как раньше бабушка во время поста нам в печи запаривала (получалось вкусное пюре, в которое хорошо добавить ложечку подсолнечного масла с запахом).

А года три назад открыла для себя нут (это разновидность гороха такая - крупный и очень светлый такой горох).
Делаю домашний хумус с лимонным соком, чесночком и оливковым маслом. Туда еще кунжутная паста нужна (ооочень много кальция и белок), но ее только на ближнем востоке, наверное, на каждом шагу продают, у нас не найдешь. Но я просто в ступке растираю кунжут до чего-то похожего на пасту и кладу в хумус. Получается такой паштетик вкусный, который можно на лаваш намазать или просто так ложкой есть. Полезно и вкусно, и хоть какое-то разнообразие. Еще можно туда кинзы добавить или кедровых орешков чуть-чуть для красоты и для вкуса.

Соевое мясо тоже как-то не очень, но если чуть поджарить лука, добавить в эту поджарку томатной пасты, под конец чуть-чуть чеснока отжать, то запаренное соевое мясо в этой заправке почти похоже на обычное мясное рагу.

Да, и правильно писали про зеленый горошек. Только лучше не консервированный, а замороженный натуральный брать. Кипятком на 5 минут залить, потом воду слить - и полезный гарнир к отварному или запеченому картофелю.
Можно еще фасоль зеленую замороженную, но я ее как-то не очень люблю.

Грибы белые сушеные в гречку добавляю (в гречке, кстати, довольно много белка для крупы). Но они тяжелые.
Из легких грибов - свежие шампиньоны и вешенки, их вроде теперь почти везде продают.
Либо тушу, либо делаю овощной салат с сырыми шампиньонами (их только хорошо промыть надо, порезать, потом сбрызнуть лимонным соком и соевым соусом). В первый раз когда таким салатом угостили, сама сомневалась в съедобности, а теперь с удовольствием такой делаю, с огурцами-помидорами-перцами-листиками (что есть из овощей-салатов, то и кладу).

Кстати, в соевом соусе белок. Но лучше брать с низким содержанием соли, а то вода будет задерживаться.
По себе заметила, что чем больше пью воды, тем лучше она выводится и больше отвесы потом. Но даже при 80-85 кг больше 3 литров не рискую пить, тяжеловато. Меньше двух тоже стараюсь не опускаться, а то опять задержка жидкости начинается.
Кстати, чем больше пьешь, тем проще аппетит контролировать, так что двойная польза получается.


ФФФФуххх, аж устала такой длинный пост писать

Да я так - вспомнилось.

Алва
Привеееет! Как твои успехи?))

Алва
Меню скину чуть позже, сейчас с телефонана сайте.
Elmask
Спасибо, за такой длинный пост
Я тоже люблю фасоль, кашу гороховую. А вот от сырых шампиньонов зависла немного... Не знаю, рискну ли попробовать. Нут не пробовала ещё, но попробую в ближайшее время.

alter ego
Привет, мать))))) Рада видеть)))

Алва
Чего это так??? Как тренировки твои??

Привет, Наташа! мое примерное меню:

Добавлено спустя 1 минуту 45 секунд:
БЖУ

Добавлено спустя 2 минуты 44 секунды:
так примерно питаюсь. с начала поста +800 гр
Наташа, девочки! что скажете?

Добавлено спустя 7 минут 52 секунды:

Дина, я вот не знала, что из-за углеводов воды больше становится...

alter ego
я хз, не контролирую процесс....
жирею да и все...
ЩЖ проверила, все нормально, хз чо творится....
тренировки никак... по-старому все, прогресса ноль
Мама сыночков
чего за батончики? нафига они нужны?
Батончики убрать, заменить на порцию крупы, орехи и свежие овощи. Да, печенье тоже в топку - нафига оно нужно - пустой продукт вообще.

ничего удивительного... квашеная капуста, банан, овсянка, овсяное печенье, батончики, изюм... это все продукты, задерживающие воду, да
Где нормальная крупа? где гречка, перловка, овсянка цельная, красный рис? где цельнозерновые макароны, где орехи, семечки? Что вместо масла в будние дни?
но меню не могу понять - откуда столько жиров? не может быть такого, вы там что, капусту на масле тушите?