С отвесиком!!!!!!!

как делишки? как настроение?

Давно сюда не заходила . Два дня вес стоит на месте 104,5, сегодня на работе пила зеленый чай, на ужин творог .
В морозильник закинула пакет кефира, помню как то давно творог так делала , очень нежный получался. Посмотрим, что получится

MAR72
Привет, Марина
Я тоже люблю творог из кефира - просто откидываю кефир на платочек на ситечко, и ставлю в холодильник на день. Еще так можно использовать ряженку, такое крем-брюле получается, вкуснее мороженого!

оленаsh
Привет! Я и не подумала бы про ряженку , спасибо, завтра прикуплю сделаю десерт на воскресенье!

оленаsh
Я вот варила простоквашу,чтоб получился творог,когда детки были маленькие.Раскажите как то вы делаете в холодильнике не варя,заинтересовало.

ура , вес сдвинулся , да ещё как 103,9 (-600). Значит организму не хватало зеленого чая и творога на ужин

Добавлено спустя 3 минуты 38 секунд:
чтобы сделать домашний творог из замороженного кефира,

вам понадобится настоящий кисломолочный продукт в полиэтиленовых пакетах или картонной упаковке. Можно готовить творог и из литровых, и из пол-литровых упаковок кефира любой жирности. При этом выход готового продукта из 1 л кефира будет примерно 250-300 г, а из 500 мл, соответственно, 125-150 г.

Поместите пакет кефира в морозильную камеру и оставьте на сутки до полной заморозки.
В принципе, приготовить творог из замороженного кефира вы сможете и через несколько дней, не обязательно сразу на следующий.
В этом и заключается главное преимущество этого рецепта, т.к. у вас в морозильнике всегда может находиться небольшой стратегический запас полуфабриката для приготовления творога.

Следующий шаг рецепта творога из кефира в морозилке – его размораживание.

Для этого освободите замороженный кефир от упаковки и поместите ледяной брусок в застеленный марлей дуршлаг, который затем установите в кастрюлю.
Концами марли накройте кефир и оставьте при комнатной температуре для размораживания.
Если вы используете кефир в картонной упаковке, можно просто срезать с нее донышко и установить вертикально на конструкцию для отцеживания сыворотки.
По мере оттаивания замороженного кефира сыворотка будет стекать в миску или кастрюлю, а на марле будет оставаться кремообразный творожок. А в кастрюле у вас окажется кефирная сыворотка, на которой можно сделать отличное блинное тесто.
На размораживание литровой упаковки кефира уйдет около 8 часов.

Замороженный кефирДомашний творог, который получается из замороженного кефира – очень однородный по консистенции, без крупинок и зернистости, он больше похож на творожок из детского питания. Вы можете съесть приготовленный творог в неизменном виде, а можете добавить в него сахар, фрукты, варенье. Его можно использовать в качестве основы для творожной запеканки, пикантного соуса с чесноком и зеленью, крема для тортов и пирожных.

MAR72
Спасибо огромное!И варить не надо,а значит витаминов больше остаётся.Марина,такими темпами ты встретишь НГ с двумя циферками.Супер!

миси

спасибо, мне очень хочется увидеть двухзначное число. Сегодня в перерывах по уборе пью зел.чай с молоком. Утром манная каша , сырок с изюмом + кофе
Вот ещё бы велотренажер подключить с обручем (лентяйка я такая)

сегодня 103,7 (-200), Отмечаем день рождения папы, постараюсь не переедать.