Наташ, приветик! Ты немецкий учила?

Девочки, рецепт обязaтельно напишу. Просто его надо перевести. Не могу обещатъ точно, когда смогу.
Вчера хотела, но все планы рухнули
Было плохо, таблетки не помогают, то я с 20.00 была в полусне.
На работу полезла сегодня. Пока терпимо. Просто сил нет сидеть дома на больничном вторую неделю.
На работе хоть немного отвлекаюсь.
Но если как вчера вечером будет, то придется на больничный

Эх, похудение, фигура - это все конечно круто. Но отходит на второй план, когда болеешь.
В календаре уже нет места. Каждый вечер надо концентрироваться и смотреть в телефоне,
куда и к какому врачу иду на следующий день и какакие бумажки надо брать с собой.
Поскорее бы все закончилось и ясность хоть какая-то была.

Конечно, главное здоровье. Ведь с плохим самочувствием физ нагрузками не займешься. Я когда болею, вообще жить не хочется.

Mauschen
найн) я инглиш учила) как обычно у нас учат - никак)))
Дашунь, что с тобой такое, а? что-то очень серьезно не так со здоровьем?:du_ma_et:

Mauschen
Даша,
Все проходит, и эти невзгоды пройдут.
Я хотела про оладьи спросить. Ты их жаришь просто на антипригарной/керамической сковородке или на какой-то специальной штуке? На фотке они у тебя оч аппетитные. Я, когда жарю, всегда очень масляные получаются Это рецепт Марины?
Цены на концетры везде сейчас непривлекательные. Я вот разорилась на концерт Дэвида Гарретта, так давно хотела на него попасть, уже несколько лет о нем мечтала

Рецепт пиццы для любителей тунца
116,8 ккал / 100 г
Б - 15,3
Ж - 4,4
У - 2,85





Я его делала по книге к моей мультиварке (с режимами, временем и т.д.),
поэтому постараюсь описать смысл своими словами.
В скобках вес ингредиентов, который брала я, но тут дело вкуса и наличия продуктов.


Дно пиццы (вместо теста)
2 банки тунца в обственной соку (вес каждой без сока 185 г)
2 яйца
1 чайн. ложка без горки пищ. добавки "гуаровой камеди"*
*это и есть подвох: прежде чем покупать и использовать почитайте инфу в сети.
Может вызывать аллергию и вздутие живота. С количеством нужно осторожно обходиться. Это первое, что нашла в инете.
Поэтому предупреждаю. Я не думала, что это пищевая добавка, т.к. по-немецки она называется "мука", я по наивности думала действительно мука.

Начинка:
1 паприка (зеленая 160 г, желатая 70 г), нарезать полосками
1 небольшой цукини (116 г), нарезать полосками
100 г шампиньонов (на мой вкус можно в 2 раза больше), нарезать пластинами
4 стол. ложки томатной пасты (45 г)
орегано, соль, перец
125 г моцарелла, нарезать небольшими кубиками

Духовку поставить разогреваться на 180 С в режим "циркулирующий воздух" (или как правильно? ).
В это время ингредиенты для дна пиццы смешать в однородную массу.
Я это делала в мультиварке (3 мин.) Думаю можно сделать и блендером.
Гуаровую камедь нужно всыпать постепенно во время работы блендера/мультиварки.
Затем выложить массу на бумагу для выпекания на противень.
Запекать дно 10 мин. в разогретой духовке. Оно должно быть сухим, тогда оно потом будет более хрустящим.
Но передерживать тоже не стоит (почему, я не поняла, не знаю этого выражения на немецком - не повар я, не повар ).

Овощи для начинки 12 мин. готовились в мультиварке на пару (паприка была еще довольно сочная и хрустящая).
12 мин. отсчитывались от момента включения мульти с холодной водой!

Дно пиццы смазать томатной пастой, приправить орегано, солью и перцем по вкусу. Выложить сверху овощи и моцареллу.
И еще раз в духовку на 15 мин до готовности.
Если у духовки есть режим гриль, то можно еще на одну минуту в режиме гриль.

Приятного аппетита!!!

ПС: у меня дно не совсем хрустящее получилось, но было все равно вкусно
Солить овощи не стоит, т.к. дно будет достаточно соленым.

Mauschen
Даш, как твое здоровье?

Наташ, все будет хорошо, я уверена!!!
Пока приходится бегать по врачам

Нюра, привет! Спасибо, сегодня один врач дал добро на физ. активность
Осталось еще 2 спросить на всякий пожарный и через 2 недели смогу возможно силовые подключить.
Без фанатизма, по-тихоньку, с маленькими весами, но один сказал, что можно!!!
Как ты?

Добавлено спустя 8 минут 25 секунд:

Обязательно!



Ага, эти оладушки по Марининому рецепту , только двойная порция (но и она не дожила до обеда, еще племянник с сестрой помогли ).
Я жарю без капли масла. Не знаю точно какая у меня сковорода (мне ее кто-то подарил за ненадобностью еще во времена студенческой общаги),
но она очень хорошей оказалась. Наверное с антипригарным покрытием.
Но я и на совсем дешeвой жарила, нужно только очень хорошо разогреть сковороду
И первая партия оладушек всегда пригарает и плохо переворачивается, а потом все идет хорошо.


Дэвид Гарретт
Я его слышала вживую в 2011 - концерт был на центральной площади.
Как студентка я билеты позволить не могла себе, поэтому мы просто сидели за огорождением

Ааа)) Ну это загуститель или стабилизатор, производят из сока индийского гороха.
Её много куда "пихают" производители))))

Даш, если у вас оладушки и блинчики на "ура" расходятся, то могу подкинуть ещё классных рецептиков
Овсяно-яичные лепешки
Тыквенные вафли
Банано-кокосовые оладьи
Ну и вообще походи по этой страничке, там очень много полезных рецептов)
А это для нас - для сластен)))
Шоколадный фадж