Gilmour
Утречко доброе!
Как спалось?
Ты больше не будешь выкладывать отчеты за месяц? Или ты перестала записывать и высчитывать еду?

А меня настигает расплата за все прегрешения... Вес максимально максимальный, и со вчера еще 300 гр привесило, непонятно, откуда, то ли 2200 мне уже много, то ли это мои фисташки соленые вечерние так сыграли Эх...

Valopilkku
Доброе утро, Лена!

Зашибись спалось Для меня каждый раз, если я не вскочила до 7ми - зашибись Усмиряю в себе жаворонка.

А оно надо?))

Нет, не перестала, дневник питания веду все так же, эксель-таблицу тоже. Все в прежнем режиме. Вес на линейке всегда актуальный, потому что я тут график строю.

Ну шопаделать. Если дергать по калориям и составу - сама понимаешь, чем грозит. Тем более, если на соленое налегать.

а 2700 не много было Ты судишь по абсолютно смазанным данным, что 2200 много? Жди, пока косяки сойдут, тогда выводы сделаешь. Ни в жисть не поверю, что у человека с нормальным обменом и твоими параметрами на 2200 уже не вытягивается.

Gilmour

Ну написала бы калорийность среднюю, интересно же, сколько ты ешь

А чего это ты на 53 соскочила? Вроде 54 была.

Дык да. Но я что-то про фисташки-то перед поеданием не задумалась, как-то особо отеков от соленого не фиксировала.

Много Было потом тяжело, а сейчас и 2200 набираю с трудом - неохота столько есть. И чувствую себя бегемотом

Жду

Та не, это так, одно из направлений размышлений

Valopilkku

Нормально ем. Без перекосов по ккал. Может, сделаю отчет за более длинный период как-нибудь, сейчас я пока в других делах (плюс думаю, чего бы интересненького приготовить ).

не умеешь ты 2700 набирать У меня под высокую активность и 3400 заходили как к себе домой, без малейшей тяжести. Сейчас, понятно, нет такого, потому как активности нет почти.

Кстати, на днях зарулила в биомаркт, а там рядом пекарня (тоже био, походу ). А у меня уже давно был глаз положен на один кусочек - уж больно интересно было, как оно по вкусу. Купила, удовлетворила любопытство

Довольно необычно (я когда покупала, еще и углядела, что оно из Dinkelmehl, никогда не пробовала спельту прям почувствовала себя сразу биовеганом )

Добавлено спустя 2 минуты 38 секунд:
Ах да, тот муссовый торт вчера с Николя вечером ели. Очень здорово, прямо такая нежнота

***
Освоила сегодня новую стратегию покупки хлеба А то упаковками по 400 г он сначала черствел, надоедал и валялся в морозилках месяцами. Теперь в пекарнях беру булочки по 60-90 г, этого нам на пару-тройку раз хватит: и не надоест, и каждый раз можно новенькое пробовать.
***
Добавлена новая ачивка - приготовление хорошей глазури (а то в первый раз сделала не так, как хотела) Навык, зело необходимый в жизни Скоро покажу, как он мне пригодился.

Показываю - для чего требовалась глазурь.


Манник. Апельсиновый манник
https://www.say7.info/cook/recipe/1182- ... ovyiy.html
Глазурь на этот раз вышла идеальная - я делала не как в рецепте, а на черном шоколаде, сахаре и сливках 30%.

Ты уж скоро спец по манникам станешь

Тверденькая?

у меня просто апельсин завалялся, ну я и решила, пуркуа бы и не па.
А выпечку с манкой я больше люблю, чем с мукой.

Ноуп! Она не должна быть твердая сильно - это не прогрызешь иначе. Я так уже один раз обшиблась Сейчас учла опыт и разводила шоколад сливками. Получилось что надо (как на донатах, да и по виду сверху он вышел как донат Гомера без дырки ).

Gilmour
Хочется такую глазурь, чтоб не как скорлупа, но и не мазалась, если пальцем затронешь. У тебя такая?

А мне чота сыра чешского жареного охота. У нас продают сыр для жарки, но вообще не то

А мне завтра кухню устанавливают, можно будет в выходные обновлять

Ленок, у тебя как в хорошей кофейне - разнообразная домашняя выпечка на все вкусы! Умничка! Красота! И все малипуськи такие!
Следующей моей выпечкой будет этот манник! Люблю влажную выпечку. Тоже валяется апельсин, не знаю куда пристроить.
Только без глазури. Я не очень её жалую, да и калории лишние ни к чему. А сахар здесь зачем? Я обычно просто горький шоколад со сливками в СВЧ плавлю. Только пропорции у меня на глаз. Для шоколадных подтеков на торт - одна, для Панчо - другая.
Это типа щербета с орехами внутри?