luchick: кажется, в меня вселился вес.

irenca

Ух, как все гусем завелись! :-)

Равнодушных нет! :-)

А от самого гуся что-то зависит? А то может нам тут таких гусей продают, что непонятно их прелести? Для меня дело не в жирности, я вкус не понимаю :nez-nayu:

Но поскольку все вокруг меня восхищаются, то все валила на то что это я готовить не умею

Sea Salt

Привет, Татьяна и гости! Всем хорошего дня и вкусных гусей в последующие дни!

Гусь в яблоках, мой рецепт:

Я-Жанна

luchick писал(а):

Марина31 писал(а):

этой жуткой птицы

Я попросила бы :-)

Очень даже ничего птичка :-)

Жирноватенька- это да, но с кем не бывет :morging:

Всё!! прилетаю с отпуска и готовлю гуся!!!!! :-)

luchick

Галя, у тебя рецепт классный :cool_cool:

- совсем нетрудозатратный :-)

EllieMon

irenca писал(а):

Ух, как все гусем завелись! :-)

Равнодушных нет! :-)

А от самого гуся что-то зависит? А то может нам тут таких гусей продают, что непонятно их прелести? Для меня дело не в жирности, я вкус не понимаю :nez-nayu:

Но поскольку все вокруг меня восхищаются, то все валила на то что это я готовить не умею

зависит от возраста гуся. А это около 20-22 недель. Гусь - птица сезонная. Т.е. лучшие гуси бывают в ноябре, потом они уже переростки, если конечно же покупать свежезабитого. Если заморожен именно в начале ноября - то птица очень нежная, потом бывает сложнее - и жесткая, и готовить долго надо, и тогда вообще лучше тушить, чем запекать

Я-Жанна

блин.. что? сейчас бежать за гусём??? :-(

у нас то они практически все замороженные... как я потом узнаю сколько ему дней было?

luchick

Я-Жанна
Покупай с паспортом :-)

Мне, кажется, сейчас гуси не такие как раньше были, :ti_pa:

бройлерные что-ли. Бывают, наверное, и пенсионеры :-)

Я-Жанна

ну если бройлерные то и готовятся быстрее... а я как то видела в супермаркете импортного гуся в пакети.. у него там свисток был.. я так поняла что он свистит когда сготовится :-)