Ну што, девы, обещала я фото выпечки показать. Выполняю.
Вчера на утро пекла себе манник по рецепту:
https://gotovim-doma.ru/recipe/795-mannik
Количество уменьшала, пропорции сохраняла, и мой манничек вышел на 200 г)
Структура - невероятная. Пышный, зернистый, сочный. Никакой покупной маффин, понятно, рядом не лежал (почему-то мне в выпечке нравится именно манка+масло, а мука+масло уже не так "играет" - не "мою" структуру дает, видимо).
Сервировала для себя кусок с малиновым вареньем и взбитыми сливками. Отличное сочетание, надо сказать.

Леночка, привет! С новой аватаркой тебя!
Ну и славненько! Пора и о себе, любимой, подумать.
А какие мероприятия планируются на этот праздник? Гулянья? Вы с Колей пойдете?
Ты ж пешочком гуляешь. Я не капуста, но нарядилась по-зимнему - и легкий пуховичок и зимние ботинки- прохладно в офисе.
Ты что, в лесу гуляешь?? блииин... я походу вечная бабушка. Очень люблю вкусно готовить/печь и всех угощать. И очень приятно, когда люди хорошо и с аппетитом кушают - смотреть приятно!
какой хорошенький! Ох, Ленок, быть Коле "пузырем"... ну как от такого отказаться? Очень нравится такая структура теста - влажная,, тяжелая, жирненькая

Ленусечка

Я всегда печалюсь, когда люди страдают - жуя ли огурец с сухой грудью, орошая их горькими похудельческими слезами, или же пребывая в срыве - я побывала везде, и везде - плёхо!
Лена, ну мы все взрослые люди, какое я право имею кого-то ругать? Если ты продолжаешь нежелательные тебе действия и никак не лежишь в направлении изменений - то ответ - тебе это пока не нужно. А когда станет нужно, то ты лапками масло взобьешь, чтоб из кувшина выпрыгнуть Вот на этом этапе я и готова помогать, и нужной информацией снабжать. У тебя сейчас другой приоритет, это не плохо и не хорошо, просто - факт.

Права, Леночка!

На чаше весов или много есть или сбрасывать вес. На сегодняшний день перевешивает чаша много есть, это ж понятно.

Мне тоже структура манников очень нравится.

Алва

Ну ехай к нам тогда) Подруга когда у меня в гостях была - сказала, что в жисть столько всего и всякого не ела

Ой, сориентировать - это тяжко, конечно. На твоем месте - если уж ехать, то надо подробнейше расписать экскурсионную программу, чтоб не только в Германии, но и в других странах сразу побывать. Я бы на твоем месте так внезапно не срывалась, а подумала - что хочу посмотреть.

Прямо напротив меня есть
https://www.aohostels.com/ru/berlin/?gc ... nEQAvD_BwE
Моя подруга останавливалась вот тут - это достаточно недорогой хостел по меркам Берлина.
https://diefabrik.com/5-1-buchen.html
У нее вышло 12-15 где-то евро за ночь. Но там с соседями, понятно дело)
А столовалась она у меня. На экскурсии мы не ходили, но съездили вместе в Прагу на Фликсбусе (можешь посмотреть, сколько стоит доехать до нужного тебе места назначения - тут относительно дешево)
https://www.flixbus.ru

Элен2010

Привет, Леночка
Да я подумала, немножко поменяться в честь Хэллоуина Вилле Вало был недостаточно устрашающ


Зато ночью посидела, утром посидела - можно и отдохнуть с чистой совестью


Все работают) Я думаю, если погода хорошая сохранится - может, на выходных что замутить. Есть задумка для фото, но зависит от погодных условий и найду ли я нужную одежду


мне просто кажется, тут так никто не мерзнет
Зато спать я всегда готова с открытым окном, в любую погоду - и мне хорошо


Неть) 400 м от дома. Лисица все та же, что и с февраля) Мы регулярно встречаемся, я знаю ее маршруты уже и время выхода Хоря всего 2й раз вижу. У нас кошку на улице сложнее увидеть, чем дикую животину...


полностью согласна)


спасибо огромное))

ну нет) он успешно худеет, кстати. И его больше привлек следующий персонаж, щас я его тоже выложу.

Да, да, мне тоже!
У меня в маффинах не всегда получается пышная и влажная структура. Особенно - если с какао, хотя я масла всегда добро кладу. Не знаешь, Лен? Мука и какао себя по-другому в выпечке ведут, наверно...ведь манник - тот же маффин, тока с манкой и большой.

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:
Ленусечка

Особенно если их не "облегчать", а то то, что я делала "до" - были сплошные слезы Хоть и съедобно, но...не то.
Я с сомнением относилась к собственной выпечке, потому что магазинная всегда была вкуснее, чем мои "попытки". А тут я прям возгордилась своими умениями и на магазинное уже так высокомерно пофыркиваю

Как вам всем хорошо)) все определились с зоной ответственности, а у меня по тестам получилось макс. 75% рот, а попа, пупок - 73%, глаз, ухо - 72%, еще уретра на 71%, тока коже 68% и носу 67% досталось)) И вот кто ж я в таком разе?
Правда, принятие по "коже" 98% а у "рта" всего 68%, то-то меня ни шоу про готовку, ни картинки еды особо не влекут((( "уху" вообще 66% досталось, и "пупку" 64%, а у "попы" и "глаза" ничо так, 88%, "уретра" и "нос" тоже норм - 78%.
Насколько понимаю, это все - типа руководство, где "принятия" не хватает - направления для саморазвития гармоничного)

Покажу еще, что вечером пекла. Пробовала новую форму))
https://povar.ru/recipes/pirog_s_farshe ... 23312.html
Пропорции сохраняла, но на мой вкус - начинки можно было побольше. Я была что-то уставшая и прощелкала клювиком этот момент


Но тесто офигенно. Хотя че ж ему не быть - стока масла бухнуто)) Я делала раньше подобные "наливные" пироги, но без масла. Небо и земля, понятно дело) И тут я низ не подпекала предварительно - само все схватилось. У Николя сразу на этот пирог положился глаз и раскрылся рот

Видимо, я из тех людей, кто заслушивает понравившиеся песни до рвотных позывов Сильные эмоции - это и хорошо, и не очень












В общем, я вся , летаю и в прекрасном настроении

Хотела еще поделиться с вами радостью пекаря
Вчера я зарулила в Вулворт...И меня было не оттащить, пока я не скупила фсее Фсе, что нужно для моего хобби - печь в мини-форматах. А о блинной сковороде с распределителем я давно мечтала Буду теперь совсем профи по блинам!