Наташа, у меня всё исключительно "на глаз". Средненькая такая температура. Я оставляла в духовке примерно на пол часа. Но вообще-то рыба обычно быстро готовится.

Да я вот раньше тоже "на глаз", а теперь плита с градусником, вот и приходится все заново учить.
Просто скумбрию никогда раньше у нас вроде никто не готовил (только копченую любили). А теперь, когда рыбы вообще нет, заинтересовалась. Да и не костлявая она, думаю попробовать, спасибо за идею!

Я вот тоже костлявую не люблю. Пробовала первый раз. Мне понравилось. Особенно простота приготовления.

Девочки, привет!
Маму 10 дней надо по вечерам возить в поликлинику на уколы внутривенные, возвращаться буду поздно, если успею в магазин, то рыбку прикуплю, тем более сама давно не ела рыбку.
И крупу что-то совсем я позабыла, а зря, наверное..

180-200 градусов выставляй, и минут 30.
я тоже в фольге запекаю скумбрию, обсыпаю сушеным укропом и внутрь чеснока дольками - объедение)

Таньча! С днем добра!

Спасибо, Олюшка!
И вас, девочки, с днем бобра :)
Вчера купила скумбрию, лимончик, но елки-палки, приготовить не успела - уснула. В итоге утром проспала.
Сегодня снова в город за мамой ехать, все дороги заледенели - страшно.
Вечером буду готовить рыбку и гречку. Уже устала от полуфабрикатов. Надеюсь вернусь не очень поздно.
До лета осталось три месяца..

Любаша74
Любочка, тебе огромное спасибо за совет и рецепт скумбрии. ООООООчень вкусная рыба! Костей не много, готовится элементарно. Я в восторге! И, кстати, не очень дорого...

Тань, а пользы сколько в скумбрии! Молодец, что приготовила)

Не за что. Вот и у меня были такие же эмоции.